BAR HAYAFUNE 大阪　東心斎橋 サブカウンター

スコ文研大阪南支部の『ニッカ宮城峡蒸留所・カフェグレーン・セミナー』の詳細が決まりましたので、下記の通り案内いたします。

皆様のご参加お待ち申し上げております♪

写真は今年5月の蒸留所便り↓


記

日程：

平成２１年５月１７日(日）～１８日（月）

行程：

５月１７日（日）

9：00伊丹空港～10：15仙台空港～11：00昼食～12：30ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所「カフェグレーン・セミナー」16：00～16：10作並温泉　”ゆづくしの宿一の坊”

５月１８日（月）

8：30作並温泉～9：30塩釜～10:00松島遊覧船～10：50松島港～13：00五大堂、瑞厳寺（昼食）～13：30仙台空港
14：45～16：05伊丹空港

※セミナー内容は変更になる可能性があります。詳細は後日案内いたします。
※旅程は運輸機関のダイヤ改正及び各地の道路状況により多少時間が変更になる場合がありますのでご了承ください。

旅行代金（予価）：

スコ文研会員￥５４，０００-
ヴィジター　　￥５５，０００-

※旅行代金には、往復の航空運賃、宿泊代（１泊２日・夕食・朝食）、現地観光バス代、高速代、駐車代、松島遊覧船乗車券、瑞厳寺拝観料が含まれております。
※昼食代は含まれておりません。
※今年の料金を基本に旅行代理店に算出してもらいましたので、価格は変動する可能性があります。

お申し込み方法：

お電話、もしくはメールでご予約ください。
後日、お振込先を案内いたします。
振込み手数料をご負担ください。

※２０名限定（先着順）、最小催行人数は１５名です。

電話：　06-7651-8007（月～土１４時～２２時）
メール：　longrow@gaia.eonet.ne.jp

※お問い合わせはメールでお願いいたします。

キャンセル料について：

旅行代理店の規定に基づきます。

２０日前～　ご旅行代金の２０％
７日前～　　　〃　　　　　　３０％
前日　　　　〃　　　　　　 　５０％
当日　　　　〃　　　　　 　１００％

※返金の際、振り込み手数料をご負担頂きます。

一般の方もバーテンダーの方（月曜日の営業が可能！）も、２０歳以上のウィスキー好きであればどなたでもご参加できます！
会員・ヴィジターの皆様のお申し込みお待ち申し上げております！  

４日は、３日に続いて秋のワイン試飲会（Ｉ社）のため帝国ホテルへ・・・。

フランス、イタリアを中心に、スペイン、ドイツ、ニュー・ワールドから泡・白・赤と約２５０種が並んでました。

この秋の目当ては、スパークリングと、赤。

写真はトスカーナの赤↓


スパークリング・シャンパンは１０種、赤を約７０種ほど試飲しました。
いろいろと思うところがありますがここでは書けません＾＾ｗ
しかし収穫もあり♪

１０月ごろ入荷の予定なのでどうかお楽しみに＾＾ｖ

さて今後の営業は以下の通りですのでご注意ください＾＾；；

９月７日（日）定休日・ＳＭＷＳ秋の先行試飲会
９月１０日（水）１６時～２３時営業
９月１４日（日）定休日・今西清兵衛商店（春鹿）酒蔵祭り
９月２０日（土）１６時～２３時営業・スコ文研大阪南支部・発足記念お食事会
９月２８日（日）定休日・ＮＢＡ北摂ウィスキー・イベント

１０月２日（木）１６時～２３時営業
１０月２２日（水）１６時～２３時営業

飲み続けなので体調管理をしっかりしなければ・・・＾＾；；

まもなくスコ文研大阪南支部・宮城峡グレーン・セミナーの募集が始まります♪
また、スコ文研大阪南支部試飲会『ザ・グレンリヴェット・テイスティング』も企画中ですのでお楽しみに♪

本日のウィスキー

マッカラン１２年シェリー
￥５００-/３０ｍｌ

本日のグラス・シャンパン

ランソン・ブラックラベル･ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ

本日のグラス赤ワイン

ＫＷＶカフェ・カルチャー2007ピノタージュ
￥１，０００-/１２０ｍｌ   

お客様である風水のＳ先生がおっしゃるには

『マスター、お店に緑が必要ですよ。観葉植物でも置きなさいよ』

とのこと・・・。

『はい、Ｓ先生、いくらなんでも殺風景なので、自宅の庭に手頃な花が咲いたら時々持って来てますが、玄関付近にも何かグリーンが欲しい・・・と思ってたところなんですよ』

と私。

けっこう好きなんですよね～見かけによらず＾＾；；

そこで、お花屋さんのおばちゃんに相談すると、問題は真冬やで、とのこと。

竜舌蘭が欲しかったんですけど、幅広で共有部分は迷惑・・・玄関横の狭いスペースか階段を降りた踊り場
しかないので諦めました。
テキーラの国の植物なので冬に弱いかと言えばそうでもなく、奈良の園芸店でも見かけるんですけどね～。

とにかく、冬に強く、水遣りも夏の間だけ月に１回、秋から春まで水なし、明るいところに置いておけば良いという
この人↓にしました＾＾ｗ



帰宅後、インターネットで調べると、相場より高く買ったようで＾＾；；
これはおばちゃんの口車に乗ってしまったか！？

と思いもしましたが、背がスラリと高く、ボリュームもあり、プロポーションも良い、肌の肌理、色艶も綺麗な美人
（トゲがありますが）に一目ぼれしたので大満足＾＾ｖ

白いドレスが安物っぽくて気に入らないので、何か適当なものを探すつもりです＾＾ｖ  

９月に入って秋の試飲会シーズンに突入、営業時間が１６時～２３時の日がありますのでご注意ください＾＾；；

必ずブログで事前に案内しますが、早めにご来店の節は、念のためお電話でご確認お願い申し上げます。

今のところ１６時～営業は下記の通りとなっております♪

９月４日（木）
９月１０日（水）
９月２０日（土）
９月２２日（月）

写真はペドロヒメネス・シェリー↓


仏蘭西南東部、伊太利亜、葡萄牙、西班牙、南アフリカ、アルゼンチン、チリなどなどを中心に試飲しております♪

モルトウィスキーは、ハイランド、アイラの若いカスク（千円台/４５ｍｌ）を中心に拡充しております＾＾ｖ
ぼちぼちアップしていきます。

また、スコ文研大阪南支部の「宮城峡カフェグレーン・セミナー」の案内もまもなくですので、お楽しみに♪

では皆様のご来店を心からお待ち申し上げております  

お知らせ：本日９月３日（水）はワイン試飲会のため１６～２３時営業です。お早めにご来店のお客様は念のためお電話でご確認お願い申し上げます。０６-７６５１-８００７

※9/10、20も１６時～２３時営業ですのでご注意ください

三重の農事組合法人モクモク手作りファームの地ビール工場が、本当に美味いピルスナーを作ろう！とこれまで造り続けてきたピルスナーを見直して新たに作り出したのが、この「ゴールデン・ピルスナー」5％。

さてその香味は？？？


￥１，０００-/３３０ｍｌ

限定数入荷のため売切れの節はご容赦ください♪

本日のウィスキー

ＯＢラガヴーリン１６年
￥５００-/３０ｍｌ

本日のグラス・シャンパン

ランソン・ブラックラベル･ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ

本日のグラス赤ワイン

ＫＷＶカフェ・カルチャー2007ピノタージュ
￥１，０００-/１２０ｍｌ  

今年も入荷しました！

もえかの露地巨峰！



もえかの露地巨峰は種あり巨峰です。種無しにするためには植物生長調製剤を使用して種ができないように処理されますが、食べやすい反面、糖度はおちてしまうそうです。果物は種があってこそ本物の味、とのこと・・・。

ジン、ウォッカ、テキーラ、コニャックあるいはラムで作るショート・カクテル、ウォッカやコニャック、シャンパンで作る
ロング･カクテル、お好みのカクテルをお申し付けください♪

糖度１８度の巨峰で作るカクテル、美味しいですよ～＾＾ｖ  

紆余曲折の末？サインが完成しましたので報告します＾＾；；

奈良の時のサインと全く同じ、濃紺に黄色字で、BAR HAYAFUNE にしましたｗ

コースターも同じデザインです♪

南郵便局から北側の大和ビル１０号館を望む↓


アップ！↓


堺筋に面した、地下への階段の入口と階段正面にも！↓




おまけ！？

こういうなん↓も、ビルの東側、階段付近に置いてあります＾＾ｗ



参段さん、無断借用ご免！＾＾；；  

32ｙ
49.6％
￥１，５００-/１５ｍｌ
￥３，０００-/３０ｍｌ

これは美味い！大文字強調赤文字のイチオシ！

先日開けたダグラスレインのオールド＆レア、トマーチン1975リオハ・カスクがキレの良い変化球だとすると、
このスコッチモルト・サークルの1976はトマーチンの直球！

どちらも誰も打ち返せる人は居ません！？

最近ではウィスキー・フェアのロングモーン1969も良かったのですが、このトマーチン1976ＳＭＣの方が個人的には
僅差で上です！

貴方は飲めずに死ねるか！？
今年の後半もマイ・ブームはトマーチン、トミントール、ティーニニック、タリバーディン・・・
Ｔで始まるやつらになりそうです♪

最近のオススメ

ＯＢアードベッグ1975Cask#1375
ＯＢタリバーディン1975Cask#1007
アードベッグ１０ｙ１９９６ダグラスレインOMC
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ティーニニック1971ダグラスレインＯＭＣ
AS WE GET IT ラガヴーリン１３ｙ
ＳＭＷＳ29.60（ラフロイグ１７年）
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク1970プライヴェート・ボトリング
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部

本日のウィスキー

OBタリスカー１０ｙ
￥５００-/３０ｍｌ

本日のグラス・シャンパン

アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ

本日のグラス白ワイン

オルチデア・ボデガ・イヌリエータ2007
￥７００-/１２０ｍｌ

本日のグラス赤ワイン

ＫＷＶカフェ・カルチャー・ピノタージュ2007
￥１，０００-/１２０ｍｍｌ  

OBアードベッグ１９７５


1975-2006
54.2%
Sherry Butt
Cask #1375
Bottle#230 of 522
￥３，５００-/１５ｍｌ
￥７，０００-/３０ｍｌ　

最近のオススメ

OBタリバーディン1975
アードベッグ１０ｙ１９９６ダグラスレインOMC
AS WE GET IT ラガヴーリン１３ｙ
ＳＭＷＳ29.60（ラフロイグ１７年）
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ティーニニック1971ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク1970プライヴェート・ボトリング
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部

本日のウィスキー

OBタリスカー１０ｙ
￥５００-/３０ｍｌ

本日のグラス・シャンパン

アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ

本日のグラス白ワイン

オルチデア・ボデガ・イヌリエータ2007
￥７００-/１２０ｍｌ  

1975-2007
53.2％
Bottle＃93/244
￥１，７００-/１５ml
￥３，３００-/30ｍｌ

おはようございます～
アイラモルトが２種続いたので、今日は感じを変えてタリバーディンにしました♪
煙三連発の第３弾は明日以降アップしますのでお楽しみに＾＾ｗ

・・・タリバーディンは私の大好きな蒸留所の一つ！
一昨年から去年にかけて、７０年代の４種のオフィシャルのシングルカスクを紹介してきましたが、
このカスク＃１００７は去年、＃１０１０と時期を前後して発売されたカスクで、店頭での評判があまりに
高いので、再入荷となったわけです＾＾ｗ

タリバーディンの特徴は、メイプル・シロップとシナモン・シュガーのかかったアップルパイに添えたバニラ・アイスクリーム！
さらに、この１００７は、熟れていないメロン、白桃、ル・レクチェのような爽やかな甘酸味のフルーティーさがあります。

まだの方も、お飲みになったことのある方も、是非飲みに来てください！  

アードベッグ1996-2006
ダグラスレインＯＭＣ
50％
1 of 331 Bottles
￥１，５００-/３０ｍｌ

先週末、アイラ・モルトのお好きなお客様のリクエストで開けた３本のアイラモルトのうち、２本目はこの
ＯＭＣのアードベッグ１９９６！
１０年なのに青林檎のようなフルーティーさがあり、９８年以降のアードベッグにはない乳酸っぽい発酵臭（実は酪酸）が
アクセントになって美味い！ベリー・ヤングから始まる一連のシリーズより１０％ほど度数が低い分、香味が
より分かりやすく、鼻をつくスピリッティさもありません・・・。

ルネッサンスと飲み比べも楽しいかも！？

アードベッグ好きは是非お試しください♪  

"AS WE GET IT"
13ｙ
56.2%
イアン・マックロード
￥１，８００-/４５ｍｌ

先週末は北京オリンピックの日本選手の活躍もピークを過ぎた？ためか、２日で４種のニュー・ボトルが
開きました！

ネタと時間がないので１日１種づつ紹介していきます＾＾；；
お楽しみに♪
皆さん飲みに来てください！＾＾ｖ

※「イタリアン＆ウィスキー！」スコ文研大阪南支部・発足記念お食事会の参加者まだ若干名募集中！
詳細はこちら

最近のオススメ

ＳＭＷＳ29.60（ラフロイグ１７年）
カリラ７年バー・ヒラマツ
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ティーニニック1971ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部

８月２５日のグラス・シャンパン

アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ

８月２５日のグラス白ワイン

オルチデア・ボデガ・イヌリエータ2007
￥７００-/１２０ｍｌ

ソーヴィニオン・ブラン１００％

『グリーンを帯びた貴色で、輝きがあり澄んでいます。
とても複雑で豊かなフローラルブーケは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップルなどの熟したトロピカルフルーツの香りへと変わります。
さわやかな酸味、熟した果実の豊かな香りとフローラルブーケがグラスの外にまで広がってきます。
味わいに豊かな幅と厚みの感じられる、とてもしっかりとした味わいの辛口ワインに仕上がっています。 』  

標記の件、店頭ではチラリと話していましたが、来年５月１７日（日）～１８日（月）にアサヒビール社様とニッカ社様の
ご協力を得て、「スコ文研大阪南支部　仙台宮城峡蒸留所ツアー」を計画しております。

まだ企画段階ですが、行程の予定は以下の通りです

１日目

伊丹空港９時台→１０時台仙台空港→昼食（牛タン定食）→仙台宮城峡・カフェグレーン・セミナー（予定）→作並温泉泊

２日目

作並温泉８時→松島・遊覧船観光・・・五大堂・瑞厳寺観光→昼食（塩釜にてお寿司）→仙台空港１４～１５時→伊丹空港１６時台

伊丹空港に１７時までに到着ですので、バーテンダー・業務店の方は月曜日の営業も可能です＾＾ｗ
後日、詳細を発表しますので、会員・ヴィジターの皆様のご参加お待ち申し上げております♪

・・・残暑お見舞い申し上げます
朝晩涼しい日もありますが、今日の大阪の最高気温は３１度、明後日からしばらくまた暑い日が続きそうです・・・
皆様どうかお身体お気をつけて、ご健康で美味しいウィスキーを飲みましょう♪

  

会社員時代には堂島店に時々ランチに行きました、ちゃんこ鍋の「志が」。



堺筋本町と長堀橋の間くらい、博労町２丁目にあるのを偶然発見して、久しぶりに行ってきました。

鶏がらの出汁に塩のみの、すっきり、あっさりスープに、野菜タップリは８年前と変わらず、嬉しかったです。
煮込むうちに野菜や薄揚げ、鳥腿肉から出汁が出て、だんだんと濃厚になっていくので火加減が重要＾＾ｗ
ご飯はお代わりＯＫ、漬物付きで￥９００-也

この日は鍋で大瓶１本呑み＾＾；；その後で、海苔と卵（各￥50-）を追加して、雑炊で〆＾＾ｖ
ちょっと食べ過ぎたので、長堀橋→心斎橋→西長堀ろ往復歩きました＾＾；；

暑い時こそ暑気払いに熱い物を食べ大汗をかき、シャワーを浴びて着替えてから出勤しております♪  

昨日は映画鑑賞に心斎橋シネマートへ。

アメリカ村のビッグステップ４Ｆにある、アジアを中心にマイナーな映画を上映する小さな映画館です。



このビッグステップ、約２５年前に通っていた、我が母校、大阪市立南中学校跡なんです＾＾；；

このあたりは、タワーレコードが無くなっていよいよご縁が無くなり、随分と久しぶりに歩きました。

東を望む↓朝９時４０分なので人通りはありません


西へ望む↓三角公園が見えます？


ライブ・イベント・スペースがあり、ファッション、雑貨、レストラン、と若い人向けの複合
ショッピング・センターに変貌していて感慨無量・・・。

映画を観た帰りにふとエレベーターの案内を見ると、建物の６Ｆにオアシス・スポーツクラブを発見。
引越し以来、運動していないので、落ち着いてきたこの頃はなんだかイライラする時もあり・・・
筋トレ+スイミングが趣味のマスターとしては、そろそろどこかへ通いたい！

と思ってたところ、ドゥ・スポーツ・プラザ、コナミ・スポーツ、そしてこのオアシスを順々に見学して
どこにするか決めよう！というわけです♪

ランチは東心斎橋の「魚匠・銀平（ぎんぺい）南店」の煮魚定食￥１，０５０－也。
この日は目当てのお造り定食￥１，０５０-が完売、焼き魚が鯖で煮魚がガシラでした。
ご飯、漬物、味噌汁（お替り可）、ざる豆腐がついて、ミナミのお徳ランチ、ベスト５に入るでしょう（？）
醤油と水だけで煮る魚が美味いのは当然ですが、土鍋で１人前づつ炊いたご飯が絶品！
炭水化物を控えているのですが、我慢ならず、板さんに「生卵」を所望、完食しちゃいました＾＾；；


　
次回は、スポーツクラブ各店を比較検討します♪

最近のオススメ

ＳＭＷＳ29.60（ラフロイグ１７年）
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ティーニニック1971ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部

本日のグラス・シャンパン

アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ   

星野ジャパン、残念ながら負けちゃいましたね～韓国に(泣）

まあ今回の日本代表の実力からいうとこんなところ、という評論家の前評判でしたが、
その通りになってなんだか悔しいですね。

アメリカ戦の前に中国や、オランダに負けたりして（大汗）

さてオリンピックはさておいて・・・

ダグラスレインのＯＭＣ、ティーニニック1971が開きました！
赤味がかった魅惑的な琥珀色をしたリフィル・ホグスヘッドで、２００７年ボトリングの３６年熟成、もちろん５０％です。
サンプルも良かったですけど、やっぱりなかなか良いです♪


￥１，５００-/１５ｍｌ
￥２，９００-/３０ｍｌ

ＯＯ７はバー・ヒラマツさんの７周年記念ボトル、平松マスターの素敵なシルエットがイラストレーションされた
カッコイイ葉書をもらったウィスキー・ファンもたくさんいらっしゃるでしょう。
中身はエイコーン経由のＢＢＲのカリラ７年で、１７０本ボトリングのうちの３０番目のボトルです♪
カリラーの皆さん、是非どうぞ＾＾ｖ


￥１，３００-/３０ｍｌ
￥１，９００-/４５ｍｌ

最後は、心斎橋の東急ハンズの北側にある坦々麺専門のラーメン屋さん。
５０食限定の激辛坦々麺と半チャーハンを頂きました。
坦々麺は、激辛でもなく普通だったので、唐辛子味噌、胡椒、山椒をさらにぶっかけて真の激辛に♪

麺はまあまあで、出汁が弱く、妙に甘かったのはまさか砂糖！？
焼き豚が油っぽくて、おじさんにはちょっとしんどかったです・・・。
チャーハンはパラパラでしたが香味に深みがありませんでした＾＾；；

・・・阿部野橋「示南」の坦々麺、今となっては幻となってしまい残念・・・
皆さん、オススメの坦々麺処、オシエテクダサイ！





ラーメンやチャーハンは簡単なようで難しいですなあ・・・ジントニックみたい！？
  

ウィスキー・マガジン72号日本語版販売中！

年間定期購読９冊（８冊プラス１冊プレゼント）は￥６，２４０-（送料込）、２年定期購読１８冊（１６冊プラス２冊プレゼント）は￥１２，４８０-（送料込）です。

※１冊は￥800-（送料込）

ご希望の方は今すぐ右欄外→『オーナーへメッセージ』してください！（笑）  

17ｙ
59.1％
750ｍｌ
￥１，６００-/３０ｍｌ
￥２，４００-/４５ｍｌ

タールと灰
キルダルトンにある３つの蒸留所の一つで、ポートエレンに最も近い位置にある。妥協しないスモーキーなモルト（一部はこの蒸留所からのフロアモルティングのものを使用）を作っている。これは素晴らしい！
リフィルバットによる青白い琥珀色をしている。最初の香の印象は道路のタール、クレオソート、鰊の燻製そしてハイランドの港、塩水、海草とヨード香。フレーバーはやや甘く、モルト、ナッツ、一袋の灰が感じられる。加水するとフェノールのテーマは続く: オイル、タールを塗ったウッド、しかし、ドライオレンジピールやダークマーマレード、アーブロースのスモークが感じられる。フレーバーはまだモルトのようであり、ナッツがよくバランスがとれている。フィニッシュには石炭の灰が現れる。スモーク好きにはたまらない！

以上、商社のコメントでした＾＾ｗ

ラフロイグには若くても果実味のあるものがあり、コレもその一つ。フロア・モルティングがその影響を与えているのではないか？と一部のモルト・ファンに囁かれています。

裏ラベルは、米国フロリダの Spirits Imports Inc. の取り扱い、ＳＭＷＳアメリカ支部から周ってきたラフロイグのようです。

最近のオススメ

トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部

本日のグラス・シャンパン

アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ

さて、今日も暑くなりそうですが、ぼちぼち頑張りましょう＾＾；；  

昨日の昼は蕎麦の気分・・・その前に何処かで一杯と思い、逍遥していると、ありました！ありました！

串カツ発見♪



さてどこでしょう？

何処か分かった人には、スコ文研大阪ミナミ支部限定、Ｂ級昼呑みエキスパートの資格を授与します。

正解は店頭にて＾＾ｗ

さて、今回の蕎麦は、白く輝く更科。歯ざわり、香り、弾力、味も良く、見た目も、おつゆも濃く私好み♪で、
普通盛りでも量が多い（大盛りを注文した隣の人を拝見したら！そのヴォリュームにびっくり！）


↑親子丼とざる蕎麦￥８５０-

『山葵つけ麺』なる品を注文する人多数、次回は、親子丼に乗ってる自慢の卵で造った出汁巻き、とともに
チャレンジの予定です♪  

ガンガン！？

チョビット！？

開けます～＾＾；；

暑いので（大汗）；；


￥１，５００-/１５ｍｌ
￥３，０００-/３０ｍｌ
55.6％
31ｙ
1 of 252 Bottles
Rioja Cask

おはようございます！

昨夜、価格を記入するのを忘れてましたので更新しました^^;;

それから・・・リオハ・カスクとは、スペインの北部のラ・リオハ州ラ・リオハ県で造られているワインの樽です。スパニッシュではなくアメリカン・ホワイト・オークだと思います♪

以下はスペイン・ワインを扱う商社のページから抜粋

『スペイン高級ワインの代名詞といえば、このリオハ。リベラ・デル・ドゥエロやナバラ、ペネデスも良い物を出して
いますが、国内唯一のD.O.C指定地のリオハはやはりヨーロッパでは有名ワインなのでしょう。
産出地域はエブロ川下流から上流に沿ってリオハ・バハ、リオハ・アラベサ、リオハ・アルタの３つに分けられ、
銘醸ワインを多く擁するのは後者２つの地域。南北に走る山脈のおかげで、北部の湿気からも南部の過剰な乾燥から
守られ、ワイン造りに理想的な気候条件を備えています。
リオハワインの特徴は、ふくよかなコクときめ細やかな口当たり、そして複雑なバニラ香を含んだ香り高さにあります。
特に、古樽でじっくり時間をかけて熟成されるGran　Reservaクラスの赤は、まさにオトナのワインにふさわしい風格。
スペインの他のどんな産地のものとも違う奥行と複雑さがあり、アタックの強い新興ワインには決して醸し出せない
独得の気品をたたえています。』

元来、私はワインカスクとスコッチ・ウィスキーの相性についてはごく一部の例外を除いて否定的でしたが、
これは、ダージリン茶に始まってジャスミン茶や鉄観音茶で終わり、途中にはブラウンシュガーや濃縮された
フルーツ・ジュースと、上品なタンニン、ミントなどハーヴのスパイス、ライト・ピートが口中で舌や上顎にまとわりついて
非常に美味！

６０年代のボウモアによくある複雑で奥行きのある南国フルーツ、ヘビー・ピート、あるいはスパニッシュ・オーク
の濃いウィスキー・・・に飽きてしまった諸兄にオススメです♪

※バー・ハヤフネは今週もお盆休みなしで１４～２３時営業、８月の定休日は日曜日のみです♪

皆様のご来店をお待ち申し上げております！

※スコ文研大阪南支部　『発足記念お食事会＠アルベーロ・ヴィラッジョ』のご参加者をまだ募集中です！
詳細はこちら

最近のオススメ

ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部

本日のグラス・シャンパン

アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ