1冊￥1,200-（店頭販売のみ）2008年08月27日
煙 三連発 その三
OBアードベッグ１９７５
1975-2006
54.2%
Sherry Butt
Cask #1375
Bottle#230 of 522
￥３，５００-/１５ｍｌ
￥７，０００-/３０ｍｌ
最近のオススメ
OBタリバーディン1975
アードベッグ１０ｙ１９９６ダグラスレインOMC
AS WE GET IT ラガヴーリン１３ｙ
ＳＭＷＳ29.60（ラフロイグ１７年）
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ティーニニック1971ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク1970プライヴェート・ボトリング
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のウィスキー
OBタリスカー１０ｙ
￥５００-/３０ｍｌ
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
本日のグラス白ワイン
オルチデア・ボデガ・イヌリエータ2007
￥７００-/１２０ｍｌ
1975-2006
54.2%
Sherry Butt
Cask #1375
Bottle#230 of 522
￥３，５００-/１５ｍｌ
￥７，０００-/３０ｍｌ
最近のオススメ
OBタリバーディン1975
アードベッグ１０ｙ１９９６ダグラスレインOMC
AS WE GET IT ラガヴーリン１３ｙ
ＳＭＷＳ29.60（ラフロイグ１７年）
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ティーニニック1971ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク1970プライヴェート・ボトリング
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のウィスキー
OBタリスカー１０ｙ
￥５００-/３０ｍｌ
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
本日のグラス白ワイン
オルチデア・ボデガ・イヌリエータ2007
￥７００-/１２０ｍｌ
2008年08月26日
タリバーディン1975 Cask#1007
1975-2007
53.2％
Bottle＃93/244
￥１，７００-/１５ml
￥３，３００-/30ｍｌ
おはようございます～
アイラモルトが２種続いたので、今日は感じを変えてタリバーディンにしました♪
煙三連発の第３弾は明日以降アップしますのでお楽しみに＾＾ｗ
・・・タリバーディンは私の大好きな蒸留所の一つ！
一昨年から去年にかけて、７０年代の４種のオフィシャルのシングルカスクを紹介してきましたが、
このカスク＃１００７は去年、＃１０１０と時期を前後して発売されたカスクで、店頭での評判があまりに
高いので、再入荷となったわけです＾＾ｗ
タリバーディンの特徴は、メイプル・シロップとシナモン・シュガーのかかったアップルパイに添えたバニラ・アイスクリーム！
さらに、この１００７は、熟れていないメロン、白桃、ル・レクチェのような爽やかな甘酸味のフルーティーさがあります。
まだの方も、お飲みになったことのある方も、是非飲みに来てください！
2008年08月25日
煙 三連発 その二
アードベッグ1996-2006
ダグラスレインＯＭＣ
50％
1 of 331 Bottles
￥１，５００-/３０ｍｌ
先週末、アイラ・モルトのお好きなお客様のリクエストで開けた３本のアイラモルトのうち、２本目はこの
ＯＭＣのアードベッグ１９９６！
１０年なのに青林檎のようなフルーティーさがあり、９８年以降のアードベッグにはない乳酸っぽい発酵臭（実は酪酸）が
アクセントになって美味い！ベリー・ヤングから始まる一連のシリーズより１０％ほど度数が低い分、香味が
より分かりやすく、鼻をつくスピリッティさもありません・・・。
ルネッサンスと飲み比べも楽しいかも！？
アードベッグ好きは是非お試しください♪
2008年08月24日
煙 三連発 その一
"AS WE GET IT"
13ｙ
56.2%
イアン・マックロード
￥１，８００-/４５ｍｌ
先週末は北京オリンピックの日本選手の活躍もピークを過ぎた？ためか、２日で４種のニュー・ボトルが
開きました！
ネタと時間がないので１日１種づつ紹介していきます＾＾；；
お楽しみに♪
皆さん飲みに来てください！＾＾ｖ
※「イタリアン＆ウィスキー！」スコ文研大阪南支部・発足記念お食事会の参加者まだ若干名募集中！
詳細はこちら
最近のオススメ
ＳＭＷＳ29.60（ラフロイグ１７年）
カリラ７年バー・ヒラマツ
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ティーニニック1971ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
８月２５日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
８月２５日のグラス白ワイン
オルチデア・ボデガ・イヌリエータ2007
￥７００-/１２０ｍｌ
ソーヴィニオン・ブラン１００％
『グリーンを帯びた貴色で、輝きがあり澄んでいます。
とても複雑で豊かなフローラルブーケは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップルなどの熟したトロピカルフルーツの香りへと変わります。
さわやかな酸味、熟した果実の豊かな香りとフローラルブーケがグラスの外にまで広がってきます。
味わいに豊かな幅と厚みの感じられる、とてもしっかりとした味わいの辛口ワインに仕上がっています。 』
2008年08月22日
まもなく正式発表します＾＾ｖ
標記の件、店頭ではチラリと話していましたが、来年５月１７日（日）～１８日（月）にアサヒビール社様とニッカ社様の
ご協力を得て、「スコ文研大阪南支部 仙台宮城峡蒸留所ツアー」を計画しております。
まだ企画段階ですが、行程の予定は以下の通りです
１日目
伊丹空港９時台→１０時台仙台空港→昼食（牛タン定食）→仙台宮城峡・カフェグレーン・セミナー（予定）→作並温泉泊
２日目
作並温泉８時→松島・遊覧船観光・・・五大堂・瑞厳寺観光→昼食（塩釜にてお寿司）→仙台空港１４～１５時→伊丹空港１６時台
伊丹空港に１７時までに到着ですので、バーテンダー・業務店の方は月曜日の営業も可能です＾＾ｗ
後日、詳細を発表しますので、会員・ヴィジターの皆様のご参加お待ち申し上げております♪
・・・残暑お見舞い申し上げます
朝晩涼しい日もありますが、今日の大阪の最高気温は３１度、明後日からしばらくまた暑い日が続きそうです・・・
皆様どうかお身体お気をつけて、ご健康で美味しいウィスキーを飲みましょう♪
ご協力を得て、「スコ文研大阪南支部 仙台宮城峡蒸留所ツアー」を計画しております。
まだ企画段階ですが、行程の予定は以下の通りです
１日目
伊丹空港９時台→１０時台仙台空港→昼食（牛タン定食）→仙台宮城峡・カフェグレーン・セミナー（予定）→作並温泉泊
２日目
作並温泉８時→松島・遊覧船観光・・・五大堂・瑞厳寺観光→昼食（塩釜にてお寿司）→仙台空港１４～１５時→伊丹空港１６時台
伊丹空港に１７時までに到着ですので、バーテンダー・業務店の方は月曜日の営業も可能です＾＾ｗ
後日、詳細を発表しますので、会員・ヴィジターの皆様のご参加お待ち申し上げております♪
・・・残暑お見舞い申し上げます
朝晩涼しい日もありますが、今日の大阪の最高気温は３１度、明後日からしばらくまた暑い日が続きそうです・・・
皆様どうかお身体お気をつけて、ご健康で美味しいウィスキーを飲みましょう♪
2008年08月17日
Ｔで始まるアイツとＯＯ７＆MORE
星野ジャパン、残念ながら負けちゃいましたね～韓国に(泣）
まあ今回の日本代表の実力からいうとこんなところ、という評論家の前評判でしたが、
その通りになってなんだか悔しいですね。
アメリカ戦の前に中国や、オランダに負けたりして（大汗）
さてオリンピックはさておいて・・・
ダグラスレインのＯＭＣ、ティーニニック1971が開きました！
赤味がかった魅惑的な琥珀色をしたリフィル・ホグスヘッドで、２００７年ボトリングの３６年熟成、もちろん５０％です。
サンプルも良かったですけど、やっぱりなかなか良いです♪
￥１，５００-/１５ｍｌ
￥２，９００-/３０ｍｌ
ＯＯ７はバー・ヒラマツさんの７周年記念ボトル、平松マスターの素敵なシルエットがイラストレーションされた
カッコイイ葉書をもらったウィスキー・ファンもたくさんいらっしゃるでしょう。
中身はエイコーン経由のＢＢＲのカリラ７年で、１７０本ボトリングのうちの３０番目のボトルです♪
カリラーの皆さん、是非どうぞ＾＾ｖ
￥１，３００-/３０ｍｌ
￥１，９００-/４５ｍｌ
最後は、心斎橋の東急ハンズの北側にある坦々麺専門のラーメン屋さん。
５０食限定の激辛坦々麺と半チャーハンを頂きました。
坦々麺は、激辛でもなく普通だったので、唐辛子味噌、胡椒、山椒をさらにぶっかけて真の激辛に♪
麺はまあまあで、出汁が弱く、妙に甘かったのはまさか砂糖！？
焼き豚が油っぽくて、おじさんにはちょっとしんどかったです・・・。
チャーハンはパラパラでしたが香味に深みがありませんでした＾＾；；
・・・阿部野橋「示南」の坦々麺、今となっては幻となってしまい残念・・・
皆さん、オススメの坦々麺処、オシエテクダサイ！
ラーメンやチャーハンは簡単なようで難しいですなあ・・・ジントニックみたい！？
まあ今回の日本代表の実力からいうとこんなところ、という評論家の前評判でしたが、
その通りになってなんだか悔しいですね。
アメリカ戦の前に中国や、オランダに負けたりして（大汗）
さてオリンピックはさておいて・・・
ダグラスレインのＯＭＣ、ティーニニック1971が開きました！
赤味がかった魅惑的な琥珀色をしたリフィル・ホグスヘッドで、２００７年ボトリングの３６年熟成、もちろん５０％です。
サンプルも良かったですけど、やっぱりなかなか良いです♪
￥１，５００-/１５ｍｌ
￥２，９００-/３０ｍｌ
ＯＯ７はバー・ヒラマツさんの７周年記念ボトル、平松マスターの素敵なシルエットがイラストレーションされた
カッコイイ葉書をもらったウィスキー・ファンもたくさんいらっしゃるでしょう。
中身はエイコーン経由のＢＢＲのカリラ７年で、１７０本ボトリングのうちの３０番目のボトルです♪
カリラーの皆さん、是非どうぞ＾＾ｖ
￥１，３００-/３０ｍｌ
￥１，９００-/４５ｍｌ
最後は、心斎橋の東急ハンズの北側にある坦々麺専門のラーメン屋さん。
５０食限定の激辛坦々麺と半チャーハンを頂きました。
坦々麺は、激辛でもなく普通だったので、唐辛子味噌、胡椒、山椒をさらにぶっかけて真の激辛に♪
麺はまあまあで、出汁が弱く、妙に甘かったのはまさか砂糖！？
焼き豚が油っぽくて、おじさんにはちょっとしんどかったです・・・。
チャーハンはパラパラでしたが香味に深みがありませんでした＾＾；；
・・・阿部野橋「示南」の坦々麺、今となっては幻となってしまい残念・・・
皆さん、オススメの坦々麺処、オシエテクダサイ！
ラーメンやチャーハンは簡単なようで難しいですなあ・・・ジントニックみたい！？
2008年08月14日
SMWS29.60
17ｙ
59.1％
750ｍｌ
￥１，６００-/３０ｍｌ
￥２，４００-/４５ｍｌ
タールと灰
キルダルトンにある３つの蒸留所の一つで、ポートエレンに最も近い位置にある。妥協しないスモーキーなモルト（一部はこの蒸留所からのフロアモルティングのものを使用）を作っている。これは素晴らしい！
リフィルバットによる青白い琥珀色をしている。最初の香の印象は道路のタール、クレオソート、鰊の燻製そしてハイランドの港、塩水、海草とヨード香。フレーバーはやや甘く、モルト、ナッツ、一袋の灰が感じられる。加水するとフェノールのテーマは続く: オイル、タールを塗ったウッド、しかし、ドライオレンジピールやダークマーマレード、アーブロースのスモークが感じられる。フレーバーはまだモルトのようであり、ナッツがよくバランスがとれている。フィニッシュには石炭の灰が現れる。スモーク好きにはたまらない！
以上、商社のコメントでした＾＾ｗ
ラフロイグには若くても果実味のあるものがあり、コレもその一つ。フロア・モルティングがその影響を与えているのではないか？と一部のモルト・ファンに囁かれています。
裏ラベルは、米国フロリダの Spirits Imports Inc. の取り扱い、ＳＭＷＳアメリカ支部から周ってきたラフロイグのようです。
最近のオススメ
トマーチン1975リオハ・カスク・ダグラスレイン・オールド＆レア
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
さて、今日も暑くなりそうですが、ぼちぼち頑張りましょう＾＾；；
2008年08月12日
更新 トマーチン1975 ダグラスレイン オールド＆レア
ガンガン！？
チョビット！？
開けます～＾＾；；
暑いので（大汗）；；
￥１，５００-/１５ｍｌ
￥３，０００-/３０ｍｌ
55.6％
31ｙ
1 of 252 Bottles
Rioja Cask
おはようございます！
昨夜、価格を記入するのを忘れてましたので更新しました^^;;
それから・・・リオハ・カスクとは、スペインの北部のラ・リオハ州ラ・リオハ県で造られているワインの樽です。スパニッシュではなくアメリカン・ホワイト・オークだと思います♪
以下はスペイン・ワインを扱う商社のページから抜粋
『スペイン高級ワインの代名詞といえば、このリオハ。リベラ・デル・ドゥエロやナバラ、ペネデスも良い物を出して
いますが、国内唯一のD.O.C指定地のリオハはやはりヨーロッパでは有名ワインなのでしょう。
産出地域はエブロ川下流から上流に沿ってリオハ・バハ、リオハ・アラベサ、リオハ・アルタの３つに分けられ、
銘醸ワインを多く擁するのは後者２つの地域。南北に走る山脈のおかげで、北部の湿気からも南部の過剰な乾燥から
守られ、ワイン造りに理想的な気候条件を備えています。
リオハワインの特徴は、ふくよかなコクときめ細やかな口当たり、そして複雑なバニラ香を含んだ香り高さにあります。
特に、古樽でじっくり時間をかけて熟成されるGran Reservaクラスの赤は、まさにオトナのワインにふさわしい風格。
スペインの他のどんな産地のものとも違う奥行と複雑さがあり、アタックの強い新興ワインには決して醸し出せない
独得の気品をたたえています。』
元来、私はワインカスクとスコッチ・ウィスキーの相性についてはごく一部の例外を除いて否定的でしたが、
これは、ダージリン茶に始まってジャスミン茶や鉄観音茶で終わり、途中にはブラウンシュガーや濃縮された
フルーツ・ジュースと、上品なタンニン、ミントなどハーヴのスパイス、ライト・ピートが口中で舌や上顎にまとわりついて
非常に美味！
６０年代のボウモアによくある複雑で奥行きのある南国フルーツ、ヘビー・ピート、あるいはスパニッシュ・オーク
の濃いウィスキー・・・に飽きてしまった諸兄にオススメです♪
※バー・ハヤフネは今週もお盆休みなしで１４～２３時営業、８月の定休日は日曜日のみです♪
皆様のご来店をお待ち申し上げております！
※スコ文研大阪南支部 『発足記念お食事会＠アルベーロ・ヴィラッジョ』のご参加者をまだ募集中です！
詳細はこちら
最近のオススメ
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
チョビット！？
開けます～＾＾；；
暑いので（大汗）；；
￥１，５００-/１５ｍｌ
￥３，０００-/３０ｍｌ
55.6％
31ｙ
1 of 252 Bottles
Rioja Cask
おはようございます！
昨夜、価格を記入するのを忘れてましたので更新しました^^;;
それから・・・リオハ・カスクとは、スペインの北部のラ・リオハ州ラ・リオハ県で造られているワインの樽です。スパニッシュではなくアメリカン・ホワイト・オークだと思います♪
以下はスペイン・ワインを扱う商社のページから抜粋
『スペイン高級ワインの代名詞といえば、このリオハ。リベラ・デル・ドゥエロやナバラ、ペネデスも良い物を出して
いますが、国内唯一のD.O.C指定地のリオハはやはりヨーロッパでは有名ワインなのでしょう。
産出地域はエブロ川下流から上流に沿ってリオハ・バハ、リオハ・アラベサ、リオハ・アルタの３つに分けられ、
銘醸ワインを多く擁するのは後者２つの地域。南北に走る山脈のおかげで、北部の湿気からも南部の過剰な乾燥から
守られ、ワイン造りに理想的な気候条件を備えています。
リオハワインの特徴は、ふくよかなコクときめ細やかな口当たり、そして複雑なバニラ香を含んだ香り高さにあります。
特に、古樽でじっくり時間をかけて熟成されるGran Reservaクラスの赤は、まさにオトナのワインにふさわしい風格。
スペインの他のどんな産地のものとも違う奥行と複雑さがあり、アタックの強い新興ワインには決して醸し出せない
独得の気品をたたえています。』
元来、私はワインカスクとスコッチ・ウィスキーの相性についてはごく一部の例外を除いて否定的でしたが、
これは、ダージリン茶に始まってジャスミン茶や鉄観音茶で終わり、途中にはブラウンシュガーや濃縮された
フルーツ・ジュースと、上品なタンニン、ミントなどハーヴのスパイス、ライト・ピートが口中で舌や上顎にまとわりついて
非常に美味！
６０年代のボウモアによくある複雑で奥行きのある南国フルーツ、ヘビー・ピート、あるいはスパニッシュ・オーク
の濃いウィスキー・・・に飽きてしまった諸兄にオススメです♪
※バー・ハヤフネは今週もお盆休みなしで１４～２３時営業、８月の定休日は日曜日のみです♪
皆様のご来店をお待ち申し上げております！
※スコ文研大阪南支部 『発足記念お食事会＠アルベーロ・ヴィラッジョ』のご参加者をまだ募集中です！
詳細はこちら
最近のオススメ
ローズバンク1991-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
2008年08月11日
ローズバンク1991 TWE
16ｙ
55.2％
Cask Ref 402
Barrel
1 of 249 Bottles
￥１，６００-/３０ｍｌ
￥２，４００-/４５ｍｌ
残暑お見舞い申し上げます～
今日の大阪も暑くなりそうですね～
奈良の自宅では、すだれ、打ち水、へちまやゴーヤを這わせて、お風呂は半身浴・・・
昔ながらの避暑に工夫をしております。
庭の芝生とお隣の橡、竹林を庭から見ていると、２～３度気温が下がるような気がして涼感があります。
と言いたいところですが実際は１度下がる程度でしょう＾＾；；
昨日は午前中に買物など用事を済ませて午後からはあまりの暑さにエアコンをつけました＾＾；；
店では、地下とはいえ、厨房機器の排熱で、この時期エアコンなしだと３５度くらいまで上ります＾＾ｗ
移転オープン以来、エアコンはずっと運転中で電気代も要りますが＾＾；；
確かに電気代よりお酒の方がずっと高い＾＾ｗ
バー・ハヤフネでは、金魚のウォッカ・リッキー、フレッシュ・ジンジャー・モスコ・ミュール、
ダブルＩＰＡ箕面ビール、マッカラン１２年ファインオーク・スパーク、グラス・シャンパンなどなど、
夏向きのお飲み物を多数ご用意しております♪
お盆休みはございません、８月の休みは日曜日のみです♪
向後暑さ厳しい折から皆様お体お気をつけください！
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております＾＾ｖ
※スコ文研大阪南支部 発足記念お食事会、まだ残席あります！
詳細はこちら
最近のオススメ
クラインリーシュ1972-2008ＴＷＥ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
2008年08月10日
メニュー決定しました！
※何故か前の記事がウスケバ・トップ・ページに掲載されませんが、クラインリーシュ1972-2008 TWEが入荷しております♪
さて標記の件、9/20（土）スコ文研大阪南支部イベント、『発足記念お食事会＠アルベーロ・ヴィラッジョ』のメニューが決定しました！
ウィスキー同好会の集まりなので、木村シェフに頼んでスモークしたお料理を何点か入れてもらいました＾＾ｖ
秋口なので茸も登場、また、トリッパのトマト煮込みは私の個人的なリクエストです＾＾；；
美味そうですね♪
前菜盛り合わせ
宮崎トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
茄子と魚介のマリネ
鴨のローストと林檎のコンポート
スモークチキンとエリンギ茸のグリル
オムレツ田舎風
トリッパとインゲン豆のトマト煮込み
季節のサラダ
軽くスモークしたベーコンと茸のトマトソースのペンネ
仔羊のオーブン焼き黒胡椒風味
ガトーショコラ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
まだ残席ございますので、ご参加ご希望の方は、「オーナーへメールする」でご連絡ください♪
会員・ヴィジター、私を直接ご存じない方でも、２０歳以上のウィスキー党ならどなたでもご参加可能です！
写真↓は「土屋代表を囲んでウィスキー・ディナー＠ビストロ・スクワール」の一コマです
イベントの詳細はこちらをご覧ください
タベルナ アルベーロ・ヴィラッジョ
TAVERNA albero villaggio
大阪市中央区東心斎橋１－４－１ 大和ビル１０５
長堀橋駅⑦番出口上がってすぐです。
０６－６２４１－７００２
１１：３０～１５：００
１７：３０～２３：００
http://blog.goo.ne.jp/kimkim_1976
さて標記の件、9/20（土）スコ文研大阪南支部イベント、『発足記念お食事会＠アルベーロ・ヴィラッジョ』のメニューが決定しました！
ウィスキー同好会の集まりなので、木村シェフに頼んでスモークしたお料理を何点か入れてもらいました＾＾ｖ
秋口なので茸も登場、また、トリッパのトマト煮込みは私の個人的なリクエストです＾＾；；
美味そうですね♪
前菜盛り合わせ
宮崎トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
茄子と魚介のマリネ
鴨のローストと林檎のコンポート
スモークチキンとエリンギ茸のグリル
オムレツ田舎風
トリッパとインゲン豆のトマト煮込み
季節のサラダ
軽くスモークしたベーコンと茸のトマトソースのペンネ
仔羊のオーブン焼き黒胡椒風味
ガトーショコラ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
まだ残席ございますので、ご参加ご希望の方は、「オーナーへメールする」でご連絡ください♪
会員・ヴィジター、私を直接ご存じない方でも、２０歳以上のウィスキー党ならどなたでもご参加可能です！
写真↓は「土屋代表を囲んでウィスキー・ディナー＠ビストロ・スクワール」の一コマです
イベントの詳細はこちらをご覧ください
タベルナ アルベーロ・ヴィラッジョ
TAVERNA albero villaggio
大阪市中央区東心斎橋１－４－１ 大和ビル１０５
長堀橋駅⑦番出口上がってすぐです。
０６－６２４１－７００２
１１：３０～１５：００
１７：３０～２３：００
http://blog.goo.ne.jp/kimkim_1976
2008年08月10日
クラインリーシュ1972-2008 TWE
受け取りにもたついていた荷物がやあっと昨日の土曜日に到着しました！
重いので今回自宅から持ち込んだのは、このクラインリーシュとローズバンク（後日アップします）の２本。
残りは、ベンリアック２３年、カリラ１７年、ラフロイグ８年、クラガンモア２２年の４本ですが、これらは状況を
見てまた持ち込みます＾＾；；
35ｙ
53.7％
Cask 12651
1 of 273 Bottles
￥１，３００-/１５ｍｌ
￥２，５００-/３０ｍｌ
1972-2007と飲み比べはいかがでしょうか？
※本日8/10（日）は定休日ですのでご注意ください♪
最近のオススメ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
８月１１日(月）のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
重いので今回自宅から持ち込んだのは、このクラインリーシュとローズバンク（後日アップします）の２本。
残りは、ベンリアック２３年、カリラ１７年、ラフロイグ８年、クラガンモア２２年の４本ですが、これらは状況を
見てまた持ち込みます＾＾；；
35ｙ
53.7％
Cask 12651
1 of 273 Bottles
￥１，３００-/１５ｍｌ
￥２，５００-/３０ｍｌ
1972-2007と飲み比べはいかがでしょうか？
※本日8/10（日）は定休日ですのでご注意ください♪
最近のオススメ
クラインリーシュ1972-2007ＴＷＥ
バンフ1975ダグラスレインＯＭＣ
ロングモーン1969-2008ウィスキー・フェア
ＯＢトーモア１０年ピュアモルト表記
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
グレンアギー２６年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
８月１１日(月）のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
2008年08月07日
クラインリーシュ1972 ＷＥ
おはようございます！
今日の大阪はまた暑くなりそうですが、どうかお気をつけください。
バー・ハヤフネは１４時からガンバって営業です♪
さて写真のクラインリーシュ1972、先日話題にした1972-2008ではなく1972-2007です＾＾；；
50.5％
34ｙ
ｃａｓｋ 20156/24651
1 of 409 Bottles
￥２，４００-/３０ｍｌ
話題の1972-2008は土曜日に到着の予定ですので、クラインリーシュ・ファンは是非飲み比べてください♪
※お盆休みはありません、８月の休みは日曜のみです。
ただし、１７～２３時営業の日があるかもしれませんのでブログ記事にご注意ください＾＾ｖ
※スコ文研大阪南支部「発足記念お食事会」のご参加者募集中！
イタリアンでウィスキーをガブガブ！？飲もう！の詳細はこちら
今日の大阪はまた暑くなりそうですが、どうかお気をつけください。
バー・ハヤフネは１４時からガンバって営業です♪
さて写真のクラインリーシュ1972、先日話題にした1972-2008ではなく1972-2007です＾＾；；
50.5％
34ｙ
ｃａｓｋ 20156/24651
1 of 409 Bottles
￥２，４００-/３０ｍｌ
話題の1972-2008は土曜日に到着の予定ですので、クラインリーシュ・ファンは是非飲み比べてください♪
※お盆休みはありません、８月の休みは日曜のみです。
ただし、１７～２３時営業の日があるかもしれませんのでブログ記事にご注意ください＾＾ｖ
※スコ文研大阪南支部「発足記念お食事会」のご参加者募集中！
イタリアンでウィスキーをガブガブ！？飲もう！の詳細はこちら
2008年08月05日
バンフ1975 ダグラスレインＯＭＣ
44.2％
1975-2008
32ｙ
￥２，２００-/３０ｍｌ
￥３，０００-/４５ｍｌ
いやあ、昨日の大阪も暑かったですね
こう暑いとストレートでウィスキー飲るのも私でさえ気が引けるんですよ、などと店頭でほざいておきながら
けっこう飲んでるんです
たとえば、ウィスキー・フェアの吉村宗之９３点ロングモーンとか（ムネさん呼び捨てすみません
まるでパーカーですね
）ちょっと古いトーモア１０年とか、写真のバンフとか、白州１８年とか・・・角ハイとさゆり
の歌声で酔っ払うと、こう暑くても３＾４杯はいけるんですよ～
さあて、スコ文研大阪南支部 発足記念お食事会は、9/28ＮＢＡ北摂支部ウィスキー・イベントと２週連続で
なかなか手が挙がりませんでしたが、やっとこさ１０名の最小催行人数を超えましたので、開催の運びと
なりました♪
バー・ハヤフネからもドカン
と驚愕
ボトル持って行きますのでお楽しみに
ほほほ
今日は久しぶりに絵を多用しましたがいかがだったでしょうか？
面倒なのでまたもうしばらくやりませんが
ところで以下のボトルは３本限定で全て￥１，１００-/４５ｍｌで提供いたします。
理由は店頭でお尋ねください
白州１８年
響１７年
余市１２年
バランタイン１７年
※お知らせ：お盆休みはありません、８月の定休日は日曜日です。１７時～２３時営業の日（昨日散髪しました
）があるかもしれませんのでブログなどでご確認お願い申し上げ鱒
2008年08月01日
Sorry but your order has
already been collected by the TNT courier & on route on next .
いったい何のことかと言いますと・・・
東京から、今度のＷＥのオリジナル、クラインリーシュ１９７２は以前の２種よりもまして出来が良い、
という情報が入ってきたので、「！」と思い、早速ロンドンへ発注したわけです。
他にも、Rosebank 1991 とか Benriach 1984 とか Cragganmore 1985 とか Laphroaig 1999
など面白うなのがボトリングされているので気になっていたところでした。（ジュラは飲んでから決めても
遅くないかな、などと・・・）
ところが！
出勤してみると、豊中の某Ｓ酒店さんからＤＭが到着している・・・
めっちゃ美味そうな（めっちゃ高い＾＾；；）スプリングバンクの案内の次に・・・
なななななななんと・・・
ＳＭＳ社経由で、クラインリーシュ1972が２千円以上安い！
がっ～ん！
あわててキャンセルのメールを送りましたが、こういう時に限って動きが早いし間違わない！＾＾；；
・・・タイトルのような次第となったわけです（とほほ）
１０日もすれば到着すると思いますので、皆様どうかお楽しみに！
もちろん安い方の国内流通価格で提供いたしますのでご心配なく（泣）
※スコ文研大阪南支部 発足記念お食事会のご参加者募集中です！
詳細はこちら
というわけで今後の入荷予定
Rosebank 1991 / 16 Year old
Benriach 1984 / 23 Year old
Cragganmore 1985 / 22 Year old
Caol ila 1991 / 17 Year old
Clynelish 1972 / 35 Year old
Laphroaig 1999 / 8 Year old
以上ＷＥオリジナル・ラベル
ミルトンダフ1969ゴードン＆マックファイル・サケショップ佐藤40周年
ローリストン・カルバドス1963
ＯＢタリバーディン1975
ＯＢベンリアック1972ホグスヘッド・ウィスク・イー
最近のオススメ
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００/１２０ｍｌ
本日のグラス白ワイン
ルイベルナール・コート・デュ・ローヌ
￥６００/１２０ｍｌ
いったい何のことかと言いますと・・・
東京から、今度のＷＥのオリジナル、クラインリーシュ１９７２は以前の２種よりもまして出来が良い、
という情報が入ってきたので、「！」と思い、早速ロンドンへ発注したわけです。
他にも、Rosebank 1991 とか Benriach 1984 とか Cragganmore 1985 とか Laphroaig 1999
など面白うなのがボトリングされているので気になっていたところでした。（ジュラは飲んでから決めても
遅くないかな、などと・・・）
ところが！
出勤してみると、豊中の某Ｓ酒店さんからＤＭが到着している・・・
めっちゃ美味そうな（めっちゃ高い＾＾；；）スプリングバンクの案内の次に・・・
なななななななんと・・・
ＳＭＳ社経由で、クラインリーシュ1972が２千円以上安い！
がっ～ん！
あわててキャンセルのメールを送りましたが、こういう時に限って動きが早いし間違わない！＾＾；；
・・・タイトルのような次第となったわけです（とほほ）
１０日もすれば到着すると思いますので、皆様どうかお楽しみに！
もちろん安い方の国内流通価格で提供いたしますのでご心配なく（泣）
※スコ文研大阪南支部 発足記念お食事会のご参加者募集中です！
詳細はこちら
というわけで今後の入荷予定
Rosebank 1991 / 16 Year old
Benriach 1984 / 23 Year old
Cragganmore 1985 / 22 Year old
Caol ila 1991 / 17 Year old
Clynelish 1972 / 35 Year old
Laphroaig 1999 / 8 Year old
以上ＷＥオリジナル・ラベル
ミルトンダフ1969ゴードン＆マックファイル・サケショップ佐藤40周年
ローリストン・カルバドス1963
ＯＢタリバーディン1975
ＯＢベンリアック1972ホグスヘッド・ウィスク・イー
最近のオススメ
ＯＢスプリングバンク19702プライヴェート・ボトリング
ＯＢコンバルモア２８年
ＯＢハイランドパーク１９６７
ＯＢグレンモレンジー１９８０
ハイランドパーク２９年ダグラスレイン・オールド＆レア
山崎1989オーナーズカスク・山岡さん
山崎1993バーボンバレル・ＮＢＡ大阪北支部
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００/１２０ｍｌ
本日のグラス白ワイン
ルイベルナール・コート・デュ・ローヌ
￥６００/１２０ｍｌ
