BAR HAYAFUNE 大阪　東心斎橋 サブカウンター

『ニュー・リリースは高いので、買わない！』と言っておきながら、また買ってしまいましたドイツのリンバーグ・ウィスキー・フェア・ボトリングス！

だって選樽している主催者のカールステンさんと好みが同じなんですもの

本当なら出るボトル片っ端から全部、仕入れたいところなんですが、既に数か月分の仕入れ予算を使い果たしているのでそんなことできません

今回はロングモーン1976、グレングラッサ1965の2種が2本目、そしてなぜかコニャックＸＯグランシャンパーニュまで！ウィスキー・フェアなのに！（笑）

新着はコニャックの他に、ブナハーヴン1977、ブルックラディ1990、グレンカダム1974が到着しました！

ロングモーンとグレングラッサはストックしますが、他の4本は、前回分が終了次第、ぼちぼち開けていきますのでお楽しみに！  

先週末だけで自宅に３６本、店に８本が到着・・・検品と保管のための最梱包が大変です♪

白州１９９０オーナーズカスク・スコ文研奈良支部をご予約くださった皆さん、ボチボチと発送作業も行っていますので、どうかもうしばらくお待ちください！  

白州1990が場所を取るので最近は自宅に送ってもらっています(^O^)畳上で検品の図(^_^)v
  

昨夕、第一報を送信しました白州1990オーナーズカスク・スコッチ文化研究所奈良支部が到着いたしました！

ラベルはこんなんです↓写真をクリックすると一回り大きくなります


夏の「見学＆試飲会」の時は２００５年の１５年熟成サンプルが出ましたので、２年経ってどう変化したのか楽しみでした（結構良い感じですよ～、色も濃くなってますし、あの時に感得しなかった香味が！）

ご予約頂いた皆様へ、順次、発送いたします。（本日より私１人で梱包・発送の作業をいたしますので少々お時間がかかります）しばらくお待ちくださいませ。

送料は元払いでヤマト運輸のこちらの料金が適用されます。

発送後、お支払い金額とお振込先など、メールなどで個別に連絡差し上げます。到着日と時間帯指定のご希望にはすみませんが対応できかねますので、ご不在の場合は各自で対応をお願いいたします。梱包には万全を期すつもりですが万が一破損など事故があった場合は誠実に対応いたしますのでご連絡ください。

ボトル詳細

白州蒸留所
1990-2007
カスク＃0Ｄ40177

樽特徴：ホグスヘッド/ホワイトオーク
容量：約１１４Ｌ（164本）
度数：６１％
色：明るい黄金色
香り：スモーキー/果実様/スパイシー
味わい：やや厚味のある/ほろ苦い
余韻：スモーキー/ほろ苦い/心地よく伸びる
（テイスティング・コメントは２００５年のサントリー社のものです）

価格：￥１１，０００/７００ｍｌ
（税込、送料・梱包用の箱代、振込手数料が別途必要です）

※店頭引渡しをご希望の方はご連絡ください、お預かりします。ただし狭い店ですので１ヶ月以内（１１月末日まで）にお引取りをお願いいたします。ご来店の節は手提げ袋などをご用意ください。

※「オーナーズカスク見学＆試飲会」に参加してくださった方は、参加費の１万円がボトル代金に充当されますので、追加のご負担は、差額と送料、梱包用の箱代、振り込み手数料となります。

※まだ在庫がございますので、新規・追加のご注文お待ちしております！（スコ文研の会員でなくても２０歳以上であればどなたでもご購入頂けます♪）

※ご注文・ご質問は右欄外の「オーナーへメールする」をポチっとしてください  

詳細は後刻o(^-^)o
  

いつもお世話になっている奈良の酒販店、（株）桶谷さんのオーナーズカスクです。7/28、スコ文研奈良支部の「見学・試飲会」の時に「7/7　桶谷」と書かれた樽があったので「ボトルワールドＯＫ」の桶谷？などと地元のバーテンダーの皆さんと噂してたヤツです

こんな写真もあります

見合い写真にしようかしら？

その他の新入荷

キャパドニック1968ダンカン＆テイラー
マクダフ1968ダンカン＆テイラー
グレンモレンジー・オリジナル４０％
天狗・おかめ・ひょっとこの酒器（清水焼）  

特別な意味はありませんo(^-^)o  

Friends of Laphroaig からニュース・レターがｅメールで届いていましたまた会員向けのボトルの案内かなと思ったら違ってました。



「ラフロイグ・ライヴ・オンライン・テイスティング」を１１月２１日（水）２０時から行う、とのことです。ＧＭＴ（グリニッジ標準時）で２０時は・・・日本時間の２１日昼の１２時ですね。お勤めの方はムリかも？私は参加可能です

ロバート・ヒックスやジム・マレー、ジョン・キャンベル蒸留所所長などのパネルが参加し、Ｑ＆Ａセッションもあります。テイスティングは、Laphroaig expressions; 10 Year Old, 10 Year Old Cask strength, Quarter Cask and our new Oloroso expression the 27 Year Oldの４種。（最後のオロロソ・エクスプレッション２７年は日本未入荷。２５年４０％が４万円だったのでもっと高くなるんやろね～怖）

参加するには予め会員登録が必要で（過去記事を参照）、Ｑ＆Ａセッションのために予め質問を送ってください、とのこと。もしも事前に質問が取り上げられなくても、ライヴ・オンライン・テイスティングの中で取り上げられる可能性もあります、とのこと。

詳細はこちらのページからこちらのライヴ・オンライン・テイスティングの申し込みページへ（笑）

ラフロイグ好きの皆さん、参加なさったらいかがですか！？  

写真はインポーターから送られてきたサンプルのミニチュア・ボトルです。



ゴードン＆マクファイルの４６％のシリーズが、８種とキングスバリーの４０％のセレクション・シリーズが８種。昨夜は体調がまだ万全ではなかったので試飲していませんが、今週、２回ぐらいに分けて試してみるつもりです。

お客様がよく、「飲んでから仕入れるのですか？飲まずに仕入れるのですか？飲むのならどこでどうやって飲むのですか？」とお尋ねになります。試飲会で飲むこともあれば、こうして送ってもらったサンプルを飲むこともあり、時にはバーで飲んで気に入ったものを探して買うこともあり、ほとんどは買う前に飲んでいます、とりわけ高額のものは。

飲まずに買うことは稀ですが、時々あります。インターネットやクチコミで、何がこれこれで美味しい、どこで何がいくらで売っていて美味しい、などと情報が入ってくるので、その中からその時の在庫の状況に合わせて買うわけです。もちろん情報源は限られています（店頭でお尋ねください笑）

最近は、ワインもウィスキーも値上がりしつつあるので、なかなか手が出ないところもあるのですが・・・。

ああ、今日も眠い・・・今からＹ女史と京都の東寺の弘法市へ出かけます＾＾；；

急に寒くなってきましたので皆さん、どうかお気をつけて♪  

49.8％
34ｙ
英国フェアで飲んで60年代特有のあの芳醇な香味がどうしても忘れられず、2本、探し出してきたうちの1本を開栓しました！例の、Ｄ＆Ｔのマーク・ワットがあまりに評判が良いので『うちがハートブラザーズに売った樽なんだけどね～』とこぼしていたボトルです。

先日のダグラスレイン・セミナーにて、神戸の某バーＭのＧ氏と大阪の某バーＡのＳ氏が談笑されていたので、割り込むと、オフィシャルの1968-2005が5万円だがその値打ちがある、それにしても5万円・・・などとおっしゃってました。恐ろしい会話ですが・・・。

半額ですね♪

  

１０ｙ　
４０％

新18年と新25年は飲んでませんが、試飲会で飲ませてもらったニュー・ボトルの中で唯一気に入った【オリジナル】のみ、入れました。以下は旧瓶の再入荷。









こんなんもあります→  
続きを読む

ポリスの大阪公演の日程が発表されました！2月10日（日）19時30分～、京セラドーム大阪です！やったー！日曜日ならお仕事お休みなので、家の神様にさえ許可もらえば行けるぞ！

え！？

2月10日は「ウィスキー・マガジン・ライヴ！２００８」の日ですやん・・・

がーんっ！

ウィスキー・ライヴは再来年もあるだろし、東京へ飲みに行く機会もあるでしょう、けど、ポリスのライヴはもしかしたらもう二度とないかも？中学・高校時代にリアルタイムで親しんだけど残念ながら生ポリスは経験ないし・・・というこで、ウィスキー・ライヴ！2008は諦めて、ポリスのライヴに行くことにしました！

・・・そう、今回も実はウィスキーねた、だったんですね

【以下は主催者の口上】
スティング、アンディ・サマーズ、スチュアート・コープランド。ロック史上最強のロック・トリオと称され、数々の名作を発表しながら、'84年3月の『シンクロニシティ・ツアー』を最後に事実上解散したポリスが、21世紀に入って完全復活！ しかも来年2月には、27年ぶりとなる来日公演が実現する。

ポリスは、現在ではソロ・アーティストとしての活躍で有名なスティングがボーカルとベースを担当し、ギタリストのアンディ・サマーズ、ドラマーのスチュアート・コープランドからなるトリオとして、1970年代後半から80年代半ばにかけて世界の頂点に君臨したスーパー・グループだ。解散後はそれぞれ別々の道を歩んでいたが、バンド結成30周年を迎えた'07年、奇跡の再結成を果たし、ワールド・ツアーがスタート。そして来年2月にはいよいよ日本に上陸、スタジアム・クラスの会場での来日公演が実現する。

ステージは、初期の名曲『ロクサーヌ』や代表曲『見つめていたい』など、30周年を飾るベスト・プログラムが展開される。世代やジャンルを超えた説得力を持つ高度な音楽性と、演奏力に裏付けられたサウンドを披露してくれる。この世紀に残る歴史的ライブを、絶対に見逃すな!!

今後の新・再入荷予定

☆箕面ビール・ダブルＩＰＡ入荷しております！

キャパドニック1968ダンカン＆テイラー
マクダフ1968ダンカン＆テイラー
ダラスデュー1972ＤＬ・ＯＭＣ
リトルミル199１ＤＬ・ＯＭＣ
山崎1993オーナーズカスク・桶谷（バレル）
グレンモレンジー・オリジナル４０％
グレンモレンジー10年（旧）
グレンモレンジー15年（旧）
グレンモレンジー18年（旧）
グレンモレンジー1993バーオーク・リザーヴ
CASK OF YAMAZAKI1993
CASK OF YAMAZAKI1990
マッカラン1978ＤＬオールド＆レア
ポートエレンＤＬプルミエ・フレッドレイン来日記念ラベル
ブルイックラディ1990ウィスキー・フェア
ロングモーン1976ウィスキー・フェア54.1％
グレンカダム1974ウィスキー・フェア
グレングラッサ1965ウィスキー・フェア
ブナハーヴン1977ウィスキー・フェア
コニャック・グランシャンパーニュ・ウィスキー・フェア  

サントリー・オーナーズカスク事務局より連絡があり、鏡板２枚と側板の希望枚数を、加工後、無料でお届けします、とのこと。



蒸留所の貯蔵庫で数名の方にサインをしてもらった側の鏡板は、店頭にしばらく（１～２ヶ月？）おいておいて、購入されたご希望者にサインをしてもらおうと考えております。

また、もう１枚の鏡板と側板もご希望の方は無料でお譲りできますので、右欄外の「オーナーへメールする」ボタンをポチっとして、私までご連絡ください。ただし、梱包が難儀なので、店頭引渡しとさせて頂きます。特に鏡板は嵩も高く重いものなので、お車でないと無理だと思います（笑）側板１枚くらいならナントカ電車で持ち運びは可能ですが、周囲の迷惑にならないようご注意ください（笑）

※何れも数に限りがありますので、先着順とさせて頂きます。
※事務局との調整もありお断りなしに募集を締め切る場合もありますので予めご承知おきください。
※サントリーから発送後のキャンセルはお断りします。
※弊店に届くのは、来年の４～５月頃になります。  

1964-2007
46％

ダグラスレイン・セミナー＠大阪に参加された皆さん、お疲れ様でした。貴重な試飲の機会を与えてくださったＪＩＳの皆さん、お礼申し上げます。セールスのＮ氏と佐藤酒店のＳ氏にはお店にまで飲みに来て頂いて、有難うございました。会場は７２人定員ということでしたが空席がチラホラあって、６５人くらいでした。関西のバーやモルト･バーの錚々たるメンバーが集まり、ちょっと怖かったのですが終盤は酔った勢いでオーガスタの品野さん、メインモルトの後藤さん、酒肴人のマスター、バサラの曽我さん達重鎮に、厚顔ですがペラペラと話しかけてきましたまた、昭和町のマスター、芦屋のマスターのお元気な顔も拝見できて良かったです。

神戸板宿のバーＴの中里マスターと三宮のバーＳの岩田マスターには席が近く、いろいろ意見交換できて楽しかったです。全種、試飲終了後、岩田さんに「ハヤフネさん、マッカラン、買うんでしょう？」と心のうちを読まれたのにはびっくりしました

今日現在、ダグラスレインのボトル在庫（下記参照）はＯＭＣとＯ＆Ｒプラチナ・シリーズを合わせて１３種、さらにＯＭＣが２種（リトルミルとダラスデュー）、プラチナのマッカラン♪、フレッドレインのポートエレンが新入荷の予定ですので17種あるのですが、１本も開栓していませんセミナーに参加させて頂いたのでこれを機会に何か開けようと思いますので、皆様お楽しみに♪

さて今日はＪＩＳ様もご参加という奈良の桶谷酒店の展示会ですが、昨夜から体調が悪い（おそらく食べすぎ）ので、顔を出す程度にしておきます

ダグラスレインの在庫

アバフェルディ1978ＯＭＣ
タクティカル1980ＯＭＣ
ダラスデュー1970ＯＭＣ
グレンアルビン1969ＯＭＣ
トミントール1966ＯＭＣ
グレンキース1973ＯＭＣ
バンフ1974ＯＭＣ

以下はプラチナ・シリーズ

グレネスク1970-2002
グレンデュラン1966-2002
インチガワー1965-2003
ジュラ1976-2002
キャパドニック1967-2005
ハイランドパーク1978-2007  

芦屋のマスターがグレンファークラス40年をゲットされてました＼(≧▽≦)丿
  

フレッドレインさんが大阪に来てくれましたo(^-^)o
  

荷物が自宅に送られてきたので見るとアサヒの発泡酒でした！懸賞に応募したのを忘れていたんです(-.-;)酒は当たるんですけどね…
  

今回試飲した缶入りウィスキーは以下の７種で、現在発売されている全種だそうです。缶入りについては全種飲まれた方が１名（！）しかいらっしゃらなかったので人気投票はできませんでした。持ち込みボトルについては、ポートエレン、アードベッグ、インチガワー、グレンスコシア１２年、都電ウィスキー、などスモーキーなタイプが人気だったようです。

Ｐコートのママから缶入りウィスキーの歴史について解説がありましたが、雑用に取り紛れて（飲むのが忙しく？）あまり聞いてませんでした（＾＾）；；詳細は後日、ＰコートのＨＰでご確認ください。

缶入りウィスキーのリスト

ニッカ
「スーパーニッカ＆ウォーター」
「ブラック・クリアーブレンド＆ウォーター」
「ブラック・クリアーブレンドハイボール」

サントリー
「スペシャルリザーブ12年＆ウォーター」
「ザ・サントリーオールド天然水割」
「特選白角水割」
「角瓶ハイボール」

↓スーパーニッカとオールドのデザインが秀逸ですね♪


私は当日は、３種だけ飲み、昨夜は自宅で残りの４種を飲みました。角瓶ハイボールとスーパーニッカ水割、それにオールドの水割り、リザーヴの水割りが好みでした。水で割ったりソーダで割っても美味しいようにブレンドされているんですね♪

電車つながり？都電ウィスキー２本のうち１本↓


イベントには数店舗の業務店の方が乗っておられました。企画してくださった天王寺のキッチン＆バーＰコートのマスターと、ママさん、それに北新地のバー『樽』の和田氏、串カツをデリバリーしてくださったアベチカ「鳥の巣」の店長、ご挨拶していませんが生ハムとチーズを練りこんだ自家製パンを差し入れしてくださったビストロのシェフ、そして私です。

「樽」の和田氏バーテンダー歴６０年の業界では有名な方です。Ｐコートのお二人のバーテンダー技術の先生だそうです。

挨拶する和田さん↓右側の着物の女性がＰコートの森田女史。森田さんはスコ文研の「ウィスキー・エキスパート」資格保持者で、その影響で？串カツ「鳥の巣」ではブラックニッカ８年が飲めます。


↓大和川を越えると何故か車内から歓声が！？


↓浜寺公園で折り返し＆お手洗い休憩


復路では、貸切電車しか入らない操車場へ入り、記念撮影とお手洗い休憩を↓




あっと言う間の２時間３０分で、けっこう楽しかったです。。奈良からご参加は１０数名で、3/4は知らない人達だったのですが、ウィスキー好きという共通の話題で多くの皆さんとお知り合いになれました。

いつもマニアックで変態的な濃いーウィスキーの試飲会やセミナーばかりですが、たまにはこういうユルイ～、飲み会やパーティーも楽しいと思います。

サントリー様とニッカ様には多大なご協力を賜り誠に有難うございました。今回のイベントを通じて益々一層、ウィスキー・ファンが増えることでしょう。

最後になりましたが、企画・運営をしてくださったキッチン＆Ｐコートのお二人にお礼申し上げます。有難うございました！

ではまた皆さん、又の機会を楽しみにしております！




  

１０月１３日（土）、キッチン＆バーＰコート様とスコ文研奈良支部の共同企画「チンチン電車に乗って缶入りウィスキーを飲もう！」イベントが盛大に行われました。

１３時５０分ごろ、阪堺電車天王寺駅に到着した貸切車両


天王寺駅前の陸橋から阿倍野筋の南側を望む。右側の一帯が再開発で、将来、複合ショッピング・センターに変身します


１４時０６分、出発後に、思い思いの缶入りウィスキーを手にカンパイ！車内は４０名の定員ギリギリ一杯で、スタッフのＰコートのお二人と私、串カツ「鳥の巣」のマスターは立ってました



つづく・・・


  

昨日はチンチン電車(^O^)今日は叡山電鉄とケーブル