2008年05月28日
2008年05月07日
北野坂にしむら珈琲の写真アップ
※「５月はウィスキー・ファン拡大＆感謝月間！」開催中です！詳細はこちら
※５月２４日（土）第４２回モルトの会＠奈良も上記リンク先記事をご覧ください♪
バー並みの照明だったので私のセルラー電話のカメラ＆技術では写真がうまく写りませんでした＾＾；；
建物全体に蔦が絡んで、内装は煉瓦と木でできていたので、夏は涼しく冬は暖かそうな感じでした。周囲にはレストランやジャズのライヴの店、バー、ホテルなどがあるので、いつか１泊で神戸に来たいと思います♪
入口
店内入口付近のスペースにあったライト。
Ｍ女史はケーキに苺ジュース！
オルゴールは１９世紀のものだそうです。他に、アンティークの陳列台や、なぜか市松人形も・・・。
壁にブラケット
坂の一部を車通行止めにしイベント開催中で、途中、フルートのカルテットを聴きながらスペインのオーガニック・ワインを♪
にしむら珈琲(^O^)
※５月２４日（土）第４２回モルトの会＠奈良も上記リンク先記事をご覧ください♪
バー並みの照明だったので私のセルラー電話のカメラ＆技術では写真がうまく写りませんでした＾＾；；
建物全体に蔦が絡んで、内装は煉瓦と木でできていたので、夏は涼しく冬は暖かそうな感じでした。周囲にはレストランやジャズのライヴの店、バー、ホテルなどがあるので、いつか１泊で神戸に来たいと思います♪
入口
店内入口付近のスペースにあったライト。
Ｍ女史はケーキに苺ジュース！
オルゴールは１９世紀のものだそうです。他に、アンティークの陳列台や、なぜか市松人形も・・・。
壁にブラケット
坂の一部を車通行止めにしイベント開催中で、途中、フルートのカルテットを聴きながらスペインのオーガニック・ワインを♪
にしむら珈琲(^O^)2008年05月07日
前菜三種盛で戎一、紹興酒二(*^_^*)飛ばし過ぎ？(-.-;)2008年04月24日
巻に紹興酒(*^_^*)出前できません2008年04月24日
出前できません(^_^;)2008年04月23日
今日は阿倍野の松阪！私の自腹(ToT)皆さんの母の日はいかがでしょうか？健在の人も亡くなった人もコインロッカーに捨てられた人も感謝してお酒飲みましょう！？(*^_^*)2008年04月20日
アードベッグ1975シングルカスク
しつこいくらい言いますが世界的な需要増で何しろワインやモルト・ウィスキーが高い
・・・とりわけオフィシャルは人気銘柄が凄いことになっています
この７０年代前半のアードベッグのシングルカスクなどは￡４００と５～６年前のプロヴェナンスの２倍・・・
でもまあギリギリお出しできるオネダンなので買いました
1975-2006
Bottle #230 of 522
Sherry Butt
Cask #1375
54.2%
アリーナム･ビーストと、何と発音するのか分からないコミッティ向けボトルと同時に注文したのですが、コミッティ向けのボトリングが遅れているようで、先にアリー・ナム・ビーストとこの1975が到着しました。ただし諸般の事情により自宅倉庫に直行です♪現在開いている1975が終了したら開けますのでお楽しみに！（長堀橋で開けるかな？
）
・・・とりわけオフィシャルは人気銘柄が凄いことになっていますこの７０年代前半のアードベッグのシングルカスクなどは￡４００と５～６年前のプロヴェナンスの２倍・・・
でもまあギリギリお出しできるオネダンなので買いました1975-2006
Bottle #230 of 522
Sherry Butt
Cask #1375
54.2%
アリーナム･ビーストと、何と発音するのか分からないコミッティ向けボトルと同時に注文したのですが、コミッティ向けのボトリングが遅れているようで、先にアリー・ナム・ビーストとこの1975が到着しました。ただし諸般の事情により自宅倉庫に直行です♪現在開いている1975が終了したら開けますのでお楽しみに！（長堀橋で開けるかな？
） 2008年04月19日
南信州ビールが到着しました(*^_^*)左から季節限定ＩＰＡ、アンバーエール、ゴールデン・エールです。今夜はＩＰＡを…けっこうイケマス(^O^)2008年04月13日
越後長岡の海藻挽き生蕎麦(*^_^*)2008年04月08日
鶏肉と白葱！…今回の出張、ウィスキーねたは怖くて（誰が？）公開できかねます(*_*)詳細は店頭でお尋ねください＼(≧▽≦)丿2008年04月08日
上野藪蕎麦(*^_^*)二種類三種類と種もの蕎麦食べられないのが悲しいやら嬉しいやら2008年04月07日
今から某バーへ行きますが詳細は後日(^o^)／ふふふふふ2008年04月07日
関西の茶碗蒸しより濃い味ですo(^-^)o2008年04月07日
交差点の反対側に移動(*^_^*)2008年04月07日
シロップが多すぎたようです(^_^;)2008年04月07日
2008年04月07日
夜はバーでウィスキーなので神田まつやカレー蕎麦ではなく浅草(^O^)2008年04月07日
まず山葵芋でビール(*^_^*)2008年04月05日
大阪へい珍楼（つづき）
昨日の続きです（笑）
席に着いたらもちろんすぐにビール（エビス樽）を注文。お高いのですがけっこう大きいグラス
今日のメニューは安い食材を使ってコース料理に仕立てた特別メニューでした。
私の分析ではお料理だけでおそらく１人○５００円くらいでしょう。（しつこいようですが私はお酒代だけ支払いました、カラクリは店頭でお聞きください笑）
前菜三種盛り合わせは、焼き豚、くらげ、ピーナツ入り卵焼き
白身魚入り五目スープと「虞美人１０年」という紹興酒を常温で二合（笑）
グラスはバー･ハヤフネでも使ってるリーデルのヴィノムのコニャックXOが出てきました。
モンゴウイカの揚げ物 山椒塩風味。美味い！安い食材でも一流の料理人が造るとこうなります。
茄子と芝海老の香り炒めと、牛ばら肉の柔らか煮込み。
全体的にあっさり仕上げて、量は少なめでした。牛バラ肉はかつてハワイのチャイナタウンで食べた甘辛い懐かしい味。平日の昼間なので、マダムの集まりと○△□×カップルが多かったです（笑）
広東式チャーハン、杏仁豆腐
テーブルにセットされていたウエッジウッドの皿は料理には使われませんでした。ウーロン茶のポットなど茶器は出来の良いチャイナ・ボーン。内装はモダン・チャイニーズで、ホールのサーヴィスも優秀、オペレーションも完璧でした。
量が少なめでしたが朝食が遅かったので満腹。この後、四ツ橋筋を難波まで歩きました。
次回は是非、自腹で通常メニューを食べに行きたいものです（笑）
さて、先日お知らせしましたが、４月８日（月）は仕入れと研修を兼ねて東京出張のため、臨時休業とさせて頂きます。・・・蕎麦、天ぷら、まぐろ、鰻、どぜう・・・とにかく２日で３～４回は食事の機会があるので、どこで何を食べるか検討中です（笑）
もちろんモルト・バーにも行きますよ～♪
席に着いたらもちろんすぐにビール（エビス樽）を注文。お高いのですがけっこう大きいグラス
今日のメニューは安い食材を使ってコース料理に仕立てた特別メニューでした。
私の分析ではお料理だけでおそらく１人○５００円くらいでしょう。（しつこいようですが私はお酒代だけ支払いました、カラクリは店頭でお聞きください笑）
前菜三種盛り合わせは、焼き豚、くらげ、ピーナツ入り卵焼き
白身魚入り五目スープと「虞美人１０年」という紹興酒を常温で二合（笑）
グラスはバー･ハヤフネでも使ってるリーデルのヴィノムのコニャックXOが出てきました。
モンゴウイカの揚げ物 山椒塩風味。美味い！安い食材でも一流の料理人が造るとこうなります。
茄子と芝海老の香り炒めと、牛ばら肉の柔らか煮込み。
全体的にあっさり仕上げて、量は少なめでした。牛バラ肉はかつてハワイのチャイナタウンで食べた甘辛い懐かしい味。平日の昼間なので、マダムの集まりと○△□×カップルが多かったです（笑）
広東式チャーハン、杏仁豆腐
テーブルにセットされていたウエッジウッドの皿は料理には使われませんでした。ウーロン茶のポットなど茶器は出来の良いチャイナ・ボーン。内装はモダン・チャイニーズで、ホールのサーヴィスも優秀、オペレーションも完璧でした。
量が少なめでしたが朝食が遅かったので満腹。この後、四ツ橋筋を難波まで歩きました。
次回は是非、自腹で通常メニューを食べに行きたいものです（笑）
さて、先日お知らせしましたが、４月８日（月）は仕入れと研修を兼ねて東京出張のため、臨時休業とさせて頂きます。・・・蕎麦、天ぷら、まぐろ、鰻、どぜう・・・とにかく２日で３～４回は食事の機会があるので、どこで何を食べるか検討中です（笑）
もちろんモルト・バーにも行きますよ～♪
広東炒飯(*^_^*)支払いは私ではありません念の為(^_^;)詳細は後日