2008年07月25日
阿部さんご来店
３週間くらい前に注文した阿部さんが４人、チ●コからご来店になりました。
注文したのをすっかり忘れていたのでびっくり＾＾；；
King of Spirits
70%
Thujon 10mg/kg
King of Spirits
70%
Thujon ●●mg/kg
阿部さん Original
70%
Thujon 15ml/kg
Staroplzenecky 阿部さん
７０％
※スコ文研大阪南支部 発足記念お食事会のご参加者募集中！
詳細はこちら
本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
本日のグラス赤ワイン
ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・メルロー２００４
￥７００-/１２０ｍｌ
注文したのをすっかり忘れていたのでびっくり＾＾；；
King of Spirits
70%
Thujon 10mg/kg
King of Spirits
70%
Thujon ●●mg/kg
阿部さん Original
70%
Thujon 15ml/kg
Staroplzenecky 阿部さん
７０％
※スコ文研大阪南支部 発足記念お食事会のご参加者募集中！
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本日のグラス・シャンパン
アンリオ・スーヴェラン・ブリュット
￥１，２００-/１２０ｍｌ
本日のグラス赤ワイン
ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・メルロー２００４
￥７００-/１２０ｍｌ
2008年07月24日
ハイランドパーク1978 ダグラスレイン・オールド＆レア
カクテルねたが続いたので今回はウィスキーです♪
Ｊ社のＮ氏ご来店記念！？
1978-2007
29ｙ
1 of 328 Bottles
56.7%
※スコ文研大阪南支部発足記念お食事会のご参加者募集中！
詳細はこちら
Ｊ社のＮ氏ご来店記念！？
1978-2007
29ｙ
1 of 328 Bottles
56.7%
※スコ文研大阪南支部発足記念お食事会のご参加者募集中！
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2008年07月18日
梅雨も明けた！ので？ラフロイグ3種！
ＳＭＷＳ夏ボトルから２９が2種到着しました！
ＳＭＷＳ29.60 1989-2006 17ｙ 59.1％
ＳＭＷＳ29.66 1989-2008 18ｙ 53.7％
ＳＭＷＳ29.61 1989-2007 18ｙ 55.4％
昨日は11時から中ノ島でワイン試飲会↓で、ブルゴーニュのあまりの美味さに酔っ払い＾＾；；・・・まだ開けてません・・・♪
リシュブール2003（！）↑
が、ご要望があればじゃんじゃん3本のみ！？開けますので、ご注文くださいませ☆
※スコ文研大阪南支部発足記念お食事会はこちら
ＳＭＷＳ29.60 1989-2006 17ｙ 59.1％
ＳＭＷＳ29.66 1989-2008 18ｙ 53.7％
ＳＭＷＳ29.61 1989-2007 18ｙ 55.4％
昨日は11時から中ノ島でワイン試飲会↓で、ブルゴーニュのあまりの美味さに酔っ払い＾＾；；・・・まだ開けてません・・・♪
リシュブール2003（！）↑
が、ご要望があればじゃんじゃん3本のみ！？開けますので、ご注文くださいませ☆
※スコ文研大阪南支部発足記念お食事会はこちら
2008年07月17日
2008年07月17日
トリオ？
先日、訃報が飛び込んできたロマノ・レヴィのグラッパが売りきれそうなので補充しました♪
それにしても、数年前と比べるとけっこうなお値段（泣）
しかし、プリントラベルに一部手書きのバージョンは、まあまあ・・・ガンバって勉強します！（笑）
ちょっと贅沢ですが、秋頃からラ・フランスなど洋梨と合わせてカクテルもお出ししますので、お楽しみに♪
※スコ文研大阪南支部イベント「イタリアン＆ウィスキー！」お食事会の詳細はこちら
それにしても、数年前と比べるとけっこうなお値段（泣）
しかし、プリントラベルに一部手書きのバージョンは、まあまあ・・・ガンバって勉強します！（笑）
ちょっと贅沢ですが、秋頃からラ・フランスなど洋梨と合わせてカクテルもお出ししますので、お楽しみに♪
※スコ文研大阪南支部イベント「イタリアン＆ウィスキー！」お食事会の詳細はこちら
2008年07月11日
山崎1993 for NBA OSAKA KITA 他
おはようございます♪
営業時間が１４時～２３時になり、爽やかな午前の光の中で目覚める、といきたいところですが、
今朝はどんよりとヘビーな雲が奈良の空を覆っています。
開店５日目、なかなか準備もすすみませんが、まもなくコーヒー、エスプレッソ、アイス・コーヒーが
出せますし、チーズ盛り合わせ、イベリコ・ハム＆サラミ盛り合わせなどおつまみは、既にバケットとともに提供
できます。
今月下旬には、自家製野菜のピクルスや「ラタトゥイユ」など簡単な煮込み料理も一品お出しする予定☆
ワインセラーも設置後１週間、安定してきたので、今週末にワインが６０本ほど入ります。
来週早々にはサーヴィスできそうです♪
新入荷と最近のおすすめ
山崎1993 for NBA OSAKA KITA
62％
カスク＃３Ｄ３００３＆３Ｄ３００６
左に見えているマリリンの禁煙サインを見て「ニヤリ」とした貴方は大阪のﾊﾞｰ通！？
ＯＢハイランドパーク１９６７
43％
山崎オーナーズカスク1989 for Mr.Yamaoka
ＯＢラフロイグCAIRDEAS
ＯＢアードベッグCORRYVRECKAN
ＯＢアベラワー1992-2006ハンドボトルド
ＯＢロングロウＣＶ
４６％
グレンアギー２６年５８％1982-2008ダグラスレイン・オールド＆レア
余市１５年４５％
アメリカンなウィスキーいろいろ入りました！
本日は３ボトルディスプレイ台が到着の予定です♪
オロロソ・ラ・シガレラ
ドライフィノ・アレキサンダー・ゴードン
本日のグラス・シャンパン
ランソン・ブリュット・ブラックラベル
￥１，２００-/１２０ｍｌ
本日のグラス・赤ワイン
ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・メルロー２００４
￥７００-/１２０ｍｌ
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております☆
営業時間が１４時～２３時になり、爽やかな午前の光の中で目覚める、といきたいところですが、
今朝はどんよりとヘビーな雲が奈良の空を覆っています。
開店５日目、なかなか準備もすすみませんが、まもなくコーヒー、エスプレッソ、アイス・コーヒーが
出せますし、チーズ盛り合わせ、イベリコ・ハム＆サラミ盛り合わせなどおつまみは、既にバケットとともに提供
できます。
今月下旬には、自家製野菜のピクルスや「ラタトゥイユ」など簡単な煮込み料理も一品お出しする予定☆
ワインセラーも設置後１週間、安定してきたので、今週末にワインが６０本ほど入ります。
来週早々にはサーヴィスできそうです♪
新入荷と最近のおすすめ
山崎1993 for NBA OSAKA KITA
62％
カスク＃３Ｄ３００３＆３Ｄ３００６
左に見えているマリリンの禁煙サインを見て「ニヤリ」とした貴方は大阪のﾊﾞｰ通！？
ＯＢハイランドパーク１９６７
43％
山崎オーナーズカスク1989 for Mr.Yamaoka
ＯＢラフロイグCAIRDEAS
ＯＢアードベッグCORRYVRECKAN
ＯＢアベラワー1992-2006ハンドボトルド
ＯＢロングロウＣＶ
４６％
グレンアギー２６年５８％1982-2008ダグラスレイン・オールド＆レア
余市１５年４５％
アメリカンなウィスキーいろいろ入りました！
本日は３ボトルディスプレイ台が到着の予定です♪
オロロソ・ラ・シガレラ
ドライフィノ・アレキサンダー・ゴードン
本日のグラス・シャンパン
ランソン・ブリュット・ブラックラベル
￥１，２００-/１２０ｍｌ
本日のグラス・赤ワイン
ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・メルロー２００４
￥７００-/１２０ｍｌ
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております☆
2008年07月08日
アベラワー1992ハンドボトルと開店御礼
先日、東京ご在住のスコ文研会員で、奈良支部イベントにも度々来てくださっていたM氏が、2006年にスペイサイドへ行かれた時に、自らボトリングしたというアベラワーのシングル・シェリーバットです。
↑カスク・ナンバー、ボトル・ナンバー、瓶詰め年や度数などが書かれています。
裏面はM氏のサイン入り♪
ここ数年、数種の「アブナック」を除いてなぜか？アベラワーの取り扱いが無かったので、とっても楽しみにしています。
まだ開けてませんがご興味のある方はどうぞ飲んでください♪
さて
昨日7/7、皆様のご教導、ご支援のおかげで無事に！？移転オープンすることができました。
誠に有り難く心からお礼申し上げます。
また、お祝いのお花などを贈ってくださった皆様、誠に有難うございました。狭い店ですので置く場所がありません、本日以降はもうこれ以上、遠慮しておきます。どうか、いつかまたご来店ください。
焦らず、ぼちぼちと数年かけて店を作っていきたいと思いますので、今後とも、皆様の益々一層のご指導、ご鞭撻を賜りたく、何卒よろしくお願い申し上げます。
バー・ハヤフネ
早舩行太郎
本日のおすすめシャンパン
ランソン・ブリュット・ブラックラベル
グラス￥1,200-/120ｍｍｍｌ
本日のおすすめ赤ワイン
ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・メルロー２００４
グラス￥700-/120ｍｍｍｌ
↑カスク・ナンバー、ボトル・ナンバー、瓶詰め年や度数などが書かれています。
裏面はM氏のサイン入り♪
ここ数年、数種の「アブナック」を除いてなぜか？アベラワーの取り扱いが無かったので、とっても楽しみにしています。
まだ開けてませんがご興味のある方はどうぞ飲んでください♪
さて
昨日7/7、皆様のご教導、ご支援のおかげで無事に！？移転オープンすることができました。
誠に有り難く心からお礼申し上げます。
また、お祝いのお花などを贈ってくださった皆様、誠に有難うございました。狭い店ですので置く場所がありません、本日以降はもうこれ以上、遠慮しておきます。どうか、いつかまたご来店ください。
焦らず、ぼちぼちと数年かけて店を作っていきたいと思いますので、今後とも、皆様の益々一層のご指導、ご鞭撻を賜りたく、何卒よろしくお願い申し上げます。
バー・ハヤフネ
早舩行太郎
本日のおすすめシャンパン
ランソン・ブリュット・ブラックラベル
グラス￥1,200-/120
本日のおすすめ赤ワイン
ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・メルロー２００４
グラス￥700-/120
2008年07月07日
山崎オーナーズカスク1989 Mr.Yamaoka
1989-2008
Bottle #13 of 147
Cask#9W70469
Original Limited Bottling
"The Owner's Cask"
for H.Yamaoka
60%
いよいよ本日14時、バー・ハヤフネは奈良から大阪の東心斎橋へ移転オープンいたします！
まだまだ準備が間に合わず、特にカクテルのご注文には対応できないものが多いかもしれません＾＾；；
どうかマスターを苛めないでください♪
さて以下はもろもろのご案内です
営業時間は、月～土、14時～23時、ＬＯは２２：３０、定休日は、日曜・祝日です。
しばらくは私1人で営業するため、23時で閉店しますが、アルバイテンダー募集中ですので、
人の手配ができれば2時まで営業し、私は23時ごろあがらせてもらうする予定です♪
皆さん、なるべく電車のある時間に帰りましょう＾＾ｗ
そ・れ・か・ら・・・
当店は終日禁煙です♪
愛煙家の皆さん、ご不便をかけて申し訳ございませんが、灰皿がありますので、店の外でお吸いください＾＾；；
カウンター・チェアの納品は、明日7/8（火）です。
今日は椅子がありませんので予めご承知おきくださいませ＾＾；；
地下鉄心斎橋駅から歩いて来られる場合、クリスタ長堀という東西に伸びた地下街がありますので、
東へ向かって歩いて、「南１」出口から、南へ、日産プリンスの前を通って少し歩くと地下鉄長堀橋駅７番出口が
ありますので、その南隣のビルのＢ１です。
地下鉄堺筋線・長堀鶴見緑地線の長堀橋駅をお使いのお客様は、７番出口までなるべく地下をご利用ください。
とくに鶴見緑地線のホームからは3～4分歩きますので暑いかな、と・・・。
看板はまだありません＾＾；；
もしかすると小さいのが地上・自転車群にまぎれて置いてあるかもしれませんが、日没後は目立たないでしょう＾＾；；
地下への階段は、堺筋通に面しています。ビルの南側ではありませんのでご注意ください♪
オペレーションが整っていなくて（いつか整う日が来るのだろうか！？）当分の間、対応が悪いと思いますが、どうかお許しください。
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております＾＾ｖ
〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-4-1
大和ビル１０号館Ｂ１-１
TEL&FAX 06-7651-8007
地図はこちら
2008年06月26日
ラフロイグCAIRDEAS
やあああっと到着しました！
発売の案内があってすぐに申し込んだのに、田舎なので？東京より数週間も遅い・・・（泣）
ロバート・ヒックスさんが、「オーバーエージ」のクォーターカスク用の原酒の中から17年以上のものを
2樽厳選、ヴァッティングして、フレンズ・オブ・ラフロイグ向けにボトリングしたそうです。
５５％。
ちなみに蒸留所ではもう売り切れていました。
・・・まあとにかく、3本中1本だけ奈良の店へ持って行き、開店と同時に開栓して私が一番に飲みます♪
今日から提供しますので、ラフロイグ好きは是非飲んでください。
さて、奈良での営業も今夜を含めてあともう3日！
ひえ～～～
満席が続いてお断りしないといけないような状態ではありませんので、皆さん是非飲みに来て空瓶をじゃんじゃん
出してください！＾＾ｖ
発売の案内があってすぐに申し込んだのに、田舎なので？東京より数週間も遅い・・・（泣）
ロバート・ヒックスさんが、「オーバーエージ」のクォーターカスク用の原酒の中から17年以上のものを
2樽厳選、ヴァッティングして、フレンズ・オブ・ラフロイグ向けにボトリングしたそうです。
５５％。
ちなみに蒸留所ではもう売り切れていました。
・・・まあとにかく、3本中1本だけ奈良の店へ持って行き、開店と同時に開栓して私が一番に飲みます♪
今日から提供しますので、ラフロイグ好きは是非飲んでください。
さて、奈良での営業も今夜を含めてあともう3日！
ひえ～～～
満席が続いてお断りしないといけないような状態ではありませんので、皆さん是非飲みに来て空瓶をじゃんじゃん
出してください！＾＾ｖ
2008年06月18日
「飲んだら泳ぐな」？ ARDBEG CORRYVRECKAN
いったい何と発音するのか分かりませんが＾＾；；
先日、コミッティから案内があったボトルが自宅に到着していました。
赤い字で、コミッティ・リザーヴ、取り扱い注意 １００°プルーフ（57.1％）と書いてあります。
ところで裏ラベル左下の禁止マークはどういう意味でしょう？？？
「飲んだら泳ぐな！」？
本日6/18(水）から早速、店頭で提供いたしますのでお楽しみに♪
お知らせ： 移転前の感謝セール！
詳細はこちら
先日、コミッティから案内があったボトルが自宅に到着していました。
赤い字で、コミッティ・リザーヴ、取り扱い注意 １００°プルーフ（57.1％）と書いてあります。
ところで裏ラベル左下の禁止マークはどういう意味でしょう？？？
「飲んだら泳ぐな！」？
本日6/18(水）から早速、店頭で提供いたしますのでお楽しみに♪
お知らせ： 移転前の感謝セール！
詳細はこちら
2008年06月16日
ダブルＩＰＡと今週の予定
奈良での営業もいよいよあと１２日間（日曜定休＆最終は２８日です）となりました・・・。
バーではありえない？ウィスキー他、５０％オフｖ感謝セール中です！
皆さん是非空き瓶をじゃんじゃん出してください♪
セール詳細はこちら
本日夕刻、久しぶりに箕面ビールのダブルＩＰＡ（小瓶）が入荷します。
奈良での地ビール提供はこれが最後になるかと思います＾＾；；
大阪へ移転後は、台下冷蔵庫に１０Ｌ樽を入れてタワーを立て、ダブルＩＰＡの樽詰を提供すべく
検討中です。
カウンターに穴を開けるつもりはないので、カウンターの厨房エリア内側にタワーを金属製
のクリップで挟んで固定することになります。
問題は置く場所です。
冷蔵庫の天板辺りはバーテンダーの主な作業台にもなりますので、
タワーが邪魔になる可能性があるわけです。
・・・オープン後、試運転してから決めたいと思います♪
↓写真は前回入荷分のラベル
今週の予定
１６(月）ダブルＩＰＡ箕面ビール入荷
１７(火）郵便局→図書館
１８（水）１１：００～１７：００ＮＢＡ奈良支部リキュール工場見学＆セミナー
１９（木）保健所→１２：００～ブルータス試飲会＆イチローさんセミナー
２０（金）ゴードン＆マックファイル試飲会＠大阪英国領事館
２１（土）東寺のガラクタ市（笑）→１８：００～最後の「シングルモルトの会」
合間を縫って、工事現場に差し入れ、昼食会議、近隣ご挨拶、バーゲンセール（笑）などをこなすつもりです☆
移転オープン（7/7）まで残り僅か２週間となり、なんだか慌しくなって参りました。
奈良で営業中ですし、引越しの段取り、試飲会、役所関係の書類、記帳その他雑用や私用の数々・・・
まあ、焦ってもうまくいきませんし、のんびりぼちぼち急いで？やっていきます（笑）
店頭でむっつりしているかもしれませんが、機嫌が悪いわけではなく疲れているだけです（爆）
最近のオススメ
ベンリアック1976メゾン・ドゥ・ウィスキー
ベンリアック1986メゾン・ドゥ・ウィスキー・ヘビーピート
ストラスアイラ1967-2007Ｇ＆Ｍ50％メゾン・ドゥ・ウィスキー
ロングモーン1964-2007Ｇ＆Ｍ50％メゾン・ドゥ・ウィスキー
ＯＢハイランドパーク土屋守セレクション５種
OBラフロイグ1980-2007
OBタリバーディン1975 カスク＃1010
OBタリバーディン1975 カスク＃1007
OBアードベッグ1974 51.8%Cask#5666
ＯＢコンバルモア２８年１９７７
ＳＭＷＳ3.130ボウモア10年
ＳＭＷＳ53.116カリラ10年
ＳＭＷＳ44.34クライゲラキ8年
ＳＭＷＳ39.69リンクウッド22年
ＳＭＷＳ27.66スプリングバンク11年
CASK OF YAMAZAKI 1990-2007スパニッシュ・オーク
CASK OF YAMAZAKI 1993-2007パンチョン・ヘビーピート
CASK OF HAKUSHU 1993スパニッシュオーク
余市工場原酒各種
山崎＆白州オーナーズカスク各種
ＯＢ余市1990スコ文研＃２
ＯＢ余市５年十年浪漫倶楽部
イチローズモルト1986ヴィンテージ・シングルモルト
スプリングバンク３９年1968エイコーン
スペイサイド・リージョン３５年1971モダンマスターズ
グレンカダム３４年1973モダンマスターズ
ロングモーン1976ＫＢハンドライティング
グレンドロナック1974ブラックアダー
ブルックラディ１９９０ウィスキー・フェア
ブナハーヴン１９７７ウィスキー・フェア
レダイグ１９７３ウィスキー・フェア
トミントール１９６６ウィスキー・フェア
カリラ１９８４シェリーバット・ウィスキーフェア
タリンバーグ（タリスカー）１９年１９８６ウィスキー・フェア
ロングロウ1992テイストスティル
インヴァリーヴン1977パール・デ・サンジュ
※残り僅かの商品もございますので売切れの節はご容赦ください
※週末は混雑しますので、ご予約頂くか、予めお電話などでご確認ください。
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております。
バーではありえない？ウィスキー他、５０％オフｖ感謝セール中です！
皆さん是非空き瓶をじゃんじゃん出してください♪
セール詳細はこちら
本日夕刻、久しぶりに箕面ビールのダブルＩＰＡ（小瓶）が入荷します。
奈良での地ビール提供はこれが最後になるかと思います＾＾；；
大阪へ移転後は、台下冷蔵庫に１０Ｌ樽を入れてタワーを立て、ダブルＩＰＡの樽詰を提供すべく
検討中です。
カウンターに穴を開けるつもりはないので、カウンターの厨房エリア内側にタワーを金属製
のクリップで挟んで固定することになります。
問題は置く場所です。
冷蔵庫の天板辺りはバーテンダーの主な作業台にもなりますので、
タワーが邪魔になる可能性があるわけです。
・・・オープン後、試運転してから決めたいと思います♪
↓写真は前回入荷分のラベル
今週の予定
１６(月）ダブルＩＰＡ箕面ビール入荷
１７(火）郵便局→図書館
１８（水）１１：００～１７：００ＮＢＡ奈良支部リキュール工場見学＆セミナー
１９（木）保健所→１２：００～ブルータス試飲会＆イチローさんセミナー
２０（金）ゴードン＆マックファイル試飲会＠大阪英国領事館
２１（土）東寺のガラクタ市（笑）→１８：００～最後の「シングルモルトの会」
合間を縫って、工事現場に差し入れ、昼食会議、近隣ご挨拶、バーゲンセール（笑）などをこなすつもりです☆
移転オープン（7/7）まで残り僅か２週間となり、なんだか慌しくなって参りました。
奈良で営業中ですし、引越しの段取り、試飲会、役所関係の書類、記帳その他雑用や私用の数々・・・
まあ、焦ってもうまくいきませんし、のんびりぼちぼち急いで？やっていきます（笑）
店頭でむっつりしているかもしれませんが、機嫌が悪いわけではなく疲れているだけです（爆）
最近のオススメ
ベンリアック1976メゾン・ドゥ・ウィスキー
ベンリアック1986メゾン・ドゥ・ウィスキー・ヘビーピート
ストラスアイラ1967-2007Ｇ＆Ｍ50％メゾン・ドゥ・ウィスキー
ロングモーン1964-2007Ｇ＆Ｍ50％メゾン・ドゥ・ウィスキー
ＯＢハイランドパーク土屋守セレクション５種
OBラフロイグ1980-2007
OBアードベッグ1974 51.8%Cask#5666
ＯＢコンバルモア２８年１９７７
ＳＭＷＳ3.130ボウモア10年
ＳＭＷＳ53.116カリラ10年
ＳＭＷＳ44.34クライゲラキ8年
ＳＭＷＳ39.69リンクウッド22年
ＳＭＷＳ27.66スプリングバンク11年
CASK OF YAMAZAKI 1990-2007スパニッシュ・オーク
CASK OF YAMAZAKI 1993-2007パンチョン・ヘビーピート
CASK OF HAKUSHU 1993スパニッシュオーク
余市工場原酒各種
山崎＆白州オーナーズカスク各種
ＯＢ余市1990スコ文研＃２
ＯＢ余市５年十年浪漫倶楽部
イチローズモルト1986ヴィンテージ・シングルモルト
スプリングバンク３９年1968エイコーン
スペイサイド・リージョン３５年1971モダンマスターズ
グレンカダム３４年1973モダンマスターズ
ロングモーン1976ＫＢハンドライティング
グレンドロナック1974ブラックアダー
ブルックラディ１９９０ウィスキー・フェア
ブナハーヴン１９７７ウィスキー・フェア
レダイグ１９７３ウィスキー・フェア
トミントール１９６６ウィスキー・フェア
カリラ１９８４シェリーバット・ウィスキーフェア
タリンバーグ（タリスカー）１９年１９８６ウィスキー・フェア
ロングロウ1992テイストスティル
インヴァリーヴン1977パール・デ・サンジュ
※残り僅かの商品もございますので売切れの節はご容赦ください
※週末は混雑しますので、ご予約頂くか、予めお電話などでご確認ください。
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております。
2008年05月22日
ウィスキー・フェア！
久しぶりにウィスキー・フェアのボトルが到着しました！
ただし自宅倉庫に、です＾＾；；
七夕に長堀橋へ移転オープンの予定ですので、引っ越してからぼちぼち開けていきたいと思ってます。
※移転先住所はこちら よろしくお願い申し上げます♪
写真左から
Glencadam 1974 57.3%（再入荷）
Highlandpark 1988 55.7% 19years
Longmorn 1969-2008 54.6% from a Single Sherry Hogshead
Springbank 1971 59%
Port Ellen 1982 59.6% 24years
Springbank 1968 47.5%
※「５月はウィスキー・ファン拡大＆感謝月間！」５月２４日（土）まで開催中です。第３弾はＳＭＷＳボトルが５０％オフ！＆ラガヴリン１６年などオフィシャル・スタンダード・モルト１０数種類が￥500/３０ｍｌです！
奈良での開催は最後！？第４２回モルトの会！
テーマ： ”ニッ余市工場原酒を飲もう！”
日時：5月24日（土）１８時～
内容：１０~２５年、タイプ違い１２年など6種各１５ｍｌ
参加費：￥２，５００-
要ご予約
ただし自宅倉庫に、です＾＾；；
七夕に長堀橋へ移転オープンの予定ですので、引っ越してからぼちぼち開けていきたいと思ってます。
※移転先住所はこちら よろしくお願い申し上げます♪
写真左から
Glencadam 1974 57.3%（再入荷）
Highlandpark 1988 55.7% 19years
Longmorn 1969-2008 54.6% from a Single Sherry Hogshead
Springbank 1971 59%
Port Ellen 1982 59.6% 24years
Springbank 1968 47.5%
※「５月はウィスキー・ファン拡大＆感謝月間！」５月２４日（土）まで開催中です。第３弾はＳＭＷＳボトルが５０％オフ！＆ラガヴリン１６年などオフィシャル・スタンダード・モルト１０数種類が￥500/３０ｍｌです！
奈良での開催は最後！？第４２回モルトの会！
テーマ： ”ニッ余市工場原酒を飲もう！”
日時：5月24日（土）１８時～
内容：１０~２５年、タイプ違い１２年など6種各１５ｍｌ
参加費：￥２，５００-
要ご予約
2008年05月08日
行・け・ま・せ・ん（号泣）
カリラ1983インプレッシヴ・カスク
1983-2007
２４ｙ
54.8％
＃４７８８
連休明けて3日ぶりに出勤すると、商社や酒店から計4通のＤＭが来ていました。
（そろそろ夏の試飲会の案内か？）
と思い、ＳＭＷＳクォータリーを見ると・・・
があ～んっ
なんと！
夏も秋も冬も！？新着ボトルの試飲は全て”テイスティング・ウィーク”と称してリーガロイヤル・ホテルで17時～・・・
行・け・ま・せ・ん！
商売柄、月～土は物理的に参加不可能、日曜日の夜の外出は９９％「家の神様」のお許しが出ない・・・（号泣）
今年はもうＳＭＷＳ試飲会は諦めました・・・
（飲んでから購入の是非を判断できるのが魅力だったのに・・・午後の試飲会が無いなら厳しいなあ・・・脱会しようかなあ・・・）
ちなみに今回のカリラ2種、インプレッシヴ・カスクはウィスク・イー社の企画で、デイヴ・ブルームとマーチン･ミラーのチョイス、
河内屋限定販売だそうです。
※『5月はウィスキー・ファン拡大＆感謝月間！』の詳細はこちら
1983-2007
２４ｙ
54.8％
＃４７８８
連休明けて3日ぶりに出勤すると、商社や酒店から計4通のＤＭが来ていました。
（そろそろ夏の試飲会の案内か？）
と思い、ＳＭＷＳクォータリーを見ると・・・
があ～んっ
なんと！
夏も秋も冬も！？新着ボトルの試飲は全て”テイスティング・ウィーク”と称してリーガロイヤル・ホテルで17時～・・・
行・け・ま・せ・ん！
商売柄、月～土は物理的に参加不可能、日曜日の夜の外出は９９％「家の神様」のお許しが出ない・・・（号泣）
今年はもうＳＭＷＳ試飲会は諦めました・・・
（飲んでから購入の是非を判断できるのが魅力だったのに・・・午後の試飲会が無いなら厳しいなあ・・・脱会しようかなあ・・・）
ちなみに今回のカリラ2種、インプレッシヴ・カスクはウィスク・イー社の企画で、デイヴ・ブルームとマーチン･ミラーのチョイス、
河内屋限定販売だそうです。
※『5月はウィスキー・ファン拡大＆感謝月間！』の詳細はこちら
2008年05月08日
2008年05月01日
ベンリアック1976メゾン・ド・ウィスキー
53％
Cask＃3557
Hogshead
Bottle #54 of 222
1976-2006
昨夕、開栓しました
。６０年代後半のベンリアックのトロピカル・フルーツさを思い出させる素晴らしい香りと味！
蜂蜜、ナッティでバニラっぽく、シナモンのようなスパイス感、しかもパワフル、53％と飲み応えもあります。フィニッシュはミントの爽やかさ・・・美味い！
※スコ文研奈良支部試飲会『会員限定モルトは本当に美味いのか？』＠ショット・バー・ペコの残席まだ少しございますので、参加ご希望の方はご連絡ください。
※本日より『５月はウィスキー・ファン拡大＆感謝月間！』スタートします！詳細はこちら
2008年04月21日
CASK OF HAKUSHU
お知らせスコ文研奈良支部試飲会「会員限定モルトは本当に美味いのか！？」＠ショット･バーペコ5月17日（土）のお席がまだ残っております。皆様のお申し込みお待ちいたしております！詳細はこちら
さて標記の件、遅ればせながら＾＾；；弊店にも1993スパニッシュ・オークと1993へビリー・ピーテッドが入荷しました！
ところが、1993ヘビリー・ピーテッドは2本のうち1本はボトル･キープで1本お買い上げ、残り1本は先週末の金土曜日で私が2杯呑み、店頭でお客様に12～13杯売れて、既に終了しております。
う～む、奈良という田舎で6年、2日でボトル1本開くのは初めてで新記録です～（笑）
スパニッシュ・オークはまだもう1本残っておりますので、皆様どうぞ呑みに来てください！＾＾ｗ
さて標記の件、遅ればせながら＾＾；；弊店にも1993スパニッシュ・オークと1993へビリー・ピーテッドが入荷しました！
ところが、1993ヘビリー・ピーテッドは2本のうち1本はボトル･キープで1本お買い上げ、残り1本は先週末の金土曜日で私が2杯呑み、店頭でお客様に12～13杯売れて、既に終了しております。
う～む、奈良という田舎で6年、2日でボトル1本開くのは初めてで新記録です～（笑）
スパニッシュ・オークはまだもう1本残っておりますので、皆様どうぞ呑みに来てください！＾＾ｗ
2008年04月15日
写真はルビーレッドエールo(^-^)oペールエールも再入荷しました2008年03月07日
ロナック３種とレアレストのアギー
マクダフ1969-2007
406％
キャパドニック1972-2007
43.1％
キャパドニック1969-2007
40.6％
グレンアギー２５年レアレスト・オブ・ザ・レア
51.5％
忘れてましたが＾＾；；
3/15（土）はモルトの会「国産シングルカスクを飲もう！」です。１７～１９時くらいにご来店ください、大サーヴィスします♪
内容：山崎、白州、余市、仙台宮城峡、羽生から7種×１５ｍｌ（ボトルは未定です）
会費：￥4,000-
お申し込みは、店頭もしくはメール、お電話でお願いいたします。
2008年03月06日
ハイランドパーク1973土屋守セレクション
ハイランドパーク日本限定1973年カスク＃8354 350ml
￥5,300-/30ｍｌ
￥2,700-/１５ｍｌ
5種ハイランドパーク、最後は1973です。土屋さんのテイスティング・コメントはトロピカル・フルーツですが、私は初めにメロンや熟れていないラ･フランスのような爽やかで瑞々しいフルーツ香を感じました。気品の有るピート香がフワリと鼻先で混じり合い、青りんごと混じり合う瞬間が、まるで早朝の雨の後の果樹園を散歩しているよう・・・美味しいです♪
さて、滞っていた若い3種の試飲ですが一昨日、一通り終了しました＾＾；；
1998は危惧した樽のエグミやタンニンが苦すぎることもなく、チョコレートやカカオ、コーヒーの苦味といった苦味が濃厚なドライフルーツと塩っぽさと相まってけっこうイケマス、大当たりかも？
1996はリフィルバットで樽の影響は1998ほどではないようですが、硫黄というか硝煙爆発で個人的には苦手なタイプ＾＾；；ですが、70年代後半以降のマッカランに慣れ親しんでいるお客様には、マッカランにはない塩っぽいところが奥行きを増して好評です♪
1991は若手3人の中では最もバランスが良く、バーボン樽のハイランドパークの王道を表現しています。バニラっぽく、シナモンやクローブのスパイス、クリームブリュレのよう。塩っぽさとピートが柑橘類の皮と融合して爽やかな飲み心地・・・これも美味いです♪
【以下は輸入元コメント】
アメリカンオークのホグスヘッド樽からボトリングされたカスク＃8354は、熟したプラムや焼きリンゴ、オレンジのような香りと、トロピカルフルーツのようなフレーバーがあり、心地よい余韻がいつまでも続く点が特長です。
※スコ文研奈良支部・第４回試飲会「会員限定モルトは本当に美味いのか？」＠ショット･バー・ペコの参加者募集中！詳細はこちら
東大寺 修二会（お水取り）情報はこちら３/１（土）から本行が始まりました！メイン･イベントの籠松明は12日です！ご参拝のお帰りには是非バー・ハヤフネへお立ち寄りください♪
2008年03月04日
ハイランドパーク1976土屋守セレクション
ハイランドパーク日本限定1976年カスク＃6119
￥4,200-/30ｍｌ
￥2,100-/15ｍｌ
いよいよ1976の登場です！実は5本セットで買うつもりになったのは、1976と1973の評判が非常に良かったからです♪オフィシャルの30年オーバーということでけっこうなオネダンですがそれでも他の超人気蒸留所オフィシャル・ボトルに比べるとそう高くは感じないのが怖い・・・
フロアモルティングのイラストが描かれていますが、今でもハイランドパークでは一部フロアモルティングが行われているそうです。
ボディが厚くパワフルで飲み応えがあり、ナッティでバニラっぽく、シナモン、クローヴなどのスパイス、ヨード香を伴った上品なピート香、複雑で長い余韻・・・美味い！
【以下は輸入元コメント】
アメリカンオークのシェリーホグスヘッド樽で熟成されたカスク＃6119は、豊かなコクとメロンやマスカットのような風味を持ち、オークニーの風土のように、幾層ものアロマ、フレーバーが複雑に開いている点が特長です。
※スコ文研奈良支部・第４回試飲会「会員限定モルトは本当に美味いのか？」＠ショット･バー・ペコの参加者募集中！詳細はこちら
東大寺 修二会（お水取り）情報はこちら３/１（土）から本行が始まりました！メイン･イベントの籠松明は12日です！ご参拝のお帰りには是非バー・ハヤフネへお立ち寄りください♪