1冊￥1,200-（店頭販売のみ）2009年06月20日
ＴＧＬフード・ペアリング第2弾！！
※お知らせ：本日６／２０（土）はイベントの為１７時～２３時営業です
恐妻Ｙ女史の一喝で、スペイサイド旅行が見送りになったかわいそうなマスターです（号泣）
さて、ウィスキーとフードのマリアージュを提案しているザ･グレンリヴェットのフード・ペアリングの、第２弾が到着しました。
今回、ＴＧＬがすすめている組み合わせは以下の通りです。
ザ･グレンリヴェット１２年→ドライ・アプリコット
ザ･グレンリヴェット１５年フレンチ・オーク→ドライ・フィグ（いちじく）
ザ･グレンリヴェット・ナデューラ１６年→ドライ・マンゴー
ザ･グレンリヴェット１８年→砂糖漬け・伊予柑ピール
伊予柑ピールにチョコレートをコーティングしたスイーツが食べたい！（笑）
※上記の他、２５年を合わせた５種のザ･グレンリヴェット何れかご注文のお客様に全４種のフードをサーヴィスしております。
☆フードと２５年は数量に限りがありますので、売切れの節はご容赦ください♪
↓ブラインド・テイスティング・チャレンジ継続中です！３種当ててナデューラを飲もう！
詳細は、右欄外をクリック！→
恐妻Ｙ女史の一喝で、スペイサイド旅行が見送りになったかわいそうなマスターです（号泣）
さて、ウィスキーとフードのマリアージュを提案しているザ･グレンリヴェットのフード・ペアリングの、第２弾が到着しました。
今回、ＴＧＬがすすめている組み合わせは以下の通りです。
ザ･グレンリヴェット１２年→ドライ・アプリコット
ザ･グレンリヴェット１５年フレンチ・オーク→ドライ・フィグ（いちじく）
ザ･グレンリヴェット・ナデューラ１６年→ドライ・マンゴー
ザ･グレンリヴェット１８年→砂糖漬け・伊予柑ピール
伊予柑ピールにチョコレートをコーティングしたスイーツが食べたい！（笑）
※上記の他、２５年を合わせた５種のザ･グレンリヴェット何れかご注文のお客様に全４種のフードをサーヴィスしております。
☆フードと２５年は数量に限りがありますので、売切れの節はご容赦ください♪
↓ブラインド・テイスティング・チャレンジ継続中です！３種当ててナデューラを飲もう！
詳細は、右欄外をクリック！→
2009年05月10日
（改題）ブラインド・テイスティング・チャンレンジ
Ｇキャンペーン・イン・ＧＷが大好評のうちに終了、ノージング・グラスは結局のべ１３名の方に合計１４個ももらわれていきました＾＾ｖ
ご参加くださった皆さん、誠に有難うございました♪
・・・さて今度はザ・グレンリヴェットのブラインド・テイスティング・チャンレンジです！（笑）
内容：ザ・グレンリヴェット１２年、１５年、１８年を各２０ｍｌづつ、ブラインド・テイスティングしていただき、３種全問正解の方にナデューラ１６年×２０ｍｌをプレゼントいたします
参加費：￥１，８００-（砂糖漬生姜、コリアンダー、スルタナ・レーズン、へーゼル・ナッツ、チョコレート付）
期間：５月１１日（月）～フードが終了するまで、営業時間中いつでも受付します
お一人様何回でも挑戦可能！
どなたが正解したか、決して公表、口外しませんので（＾＾；；）皆さん是非、チャレンジしてください！
＆次回は、５月感謝月間のアナウンスもしますので、お楽しみに♪
ご参加くださった皆さん、誠に有難うございました♪
・・・さて今度はザ・グレンリヴェットのブラインド・テイスティング・チャンレンジです！（笑）
内容：ザ・グレンリヴェット１２年、１５年、１８年を各２０ｍｌづつ、ブラインド・テイスティングしていただき、３種全問正解の方にナデューラ１６年×２０ｍｌをプレゼントいたします
参加費：￥１，８００-（砂糖漬生姜、コリアンダー、スルタナ・レーズン、へーゼル・ナッツ、チョコレート付）
期間：５月１１日（月）～フードが終了するまで、営業時間中いつでも受付します
お一人様何回でも挑戦可能！
どなたが正解したか、決して公表、口外しませんので（＾＾；；）皆さん是非、チャレンジしてください！
＆次回は、５月感謝月間のアナウンスもしますので、お楽しみに♪
2009年04月08日
ＴＧＬノベルティ・グッズをプレゼント！
痛みと腫れがなかなか引かず、よちよち歩きの泣き落としマスターです、こんばんは。
皆さん、お見舞いのお言葉＆ご来店、誠に有難うございます。
さてタイトルの件、昨年は、皆様のおかげで、ザ・グレンリヴェットの２００８年スーペリア・ブランド・アンバサダーなるものに選んで頂きまして、誠に有り難く、光栄なことでございました。
足が痛くて、捨てておいたＰ社からの荷物を、開封してみると、トロフィーと、ＴＧＬリーダーズの鏡板を象ったプレート、クエイヒが入ってました。
トロフィーは、Mr. KOTARO HAYAFUNEと書いてありますので、まさか欲しい方はいらっしゃらないと思いますが＾＾；；
プレート（直径４０ｃｍ、厚さ３ｃｍ）と、クエイヒ（１５ｃｍ×４．５ｃｍ）は、ザ・グレンリヴェットをご注文頂いたお客様に、先着順で差し上げます♪
また、４月下旬より、去年、大好評でしたザ・グレンリヴェットのフード・ペアリングの縮小版と、ブラインド・テイスティング・キャンペーンをスタートしますのでお楽しみに♪
↓プレート。右側の白いのは名刺です。大きさの目安として・・・
↓クエイヒ。説明は不要でしょう＾＾ｗ
↓トロフィー。KOTARO HAYAFUNEの文字が見えますかね？
本日のウィスキー＆グラスワイン
余市１５年
￥５００-/３０ｍｌ
ギガル・コート・デュ・ローヌ２００６
￥８００-/１２０ｍｌ
キンタ・ダ・アベルダ・ヴィーニョ・ヴェルデ２００７
￥８００/１２０ｍｌ
ビニャ・マイポ・スパークリング・ブリュット
￥８００-/１２０ｍｌ
皆さん、お見舞いのお言葉＆ご来店、誠に有難うございます。
さてタイトルの件、昨年は、皆様のおかげで、ザ・グレンリヴェットの２００８年スーペリア・ブランド・アンバサダーなるものに選んで頂きまして、誠に有り難く、光栄なことでございました。
足が痛くて、捨てておいたＰ社からの荷物を、開封してみると、トロフィーと、ＴＧＬリーダーズの鏡板を象ったプレート、クエイヒが入ってました。
トロフィーは、Mr. KOTARO HAYAFUNEと書いてありますので、まさか欲しい方はいらっしゃらないと思いますが＾＾；；
プレート（直径４０ｃｍ、厚さ３ｃｍ）と、クエイヒ（１５ｃｍ×４．５ｃｍ）は、ザ・グレンリヴェットをご注文頂いたお客様に、先着順で差し上げます♪
また、４月下旬より、去年、大好評でしたザ・グレンリヴェットのフード・ペアリングの縮小版と、ブラインド・テイスティング・キャンペーンをスタートしますのでお楽しみに♪
↓プレート。右側の白いのは名刺です。大きさの目安として・・・
↓クエイヒ。説明は不要でしょう＾＾ｗ
↓トロフィー。KOTARO HAYAFUNEの文字が見えますかね？
本日のウィスキー＆グラスワイン
余市１５年
￥５００-/３０ｍｌ
ギガル・コート・デュ・ローヌ２００６
￥８００-/１２０ｍｌ
キンタ・ダ・アベルダ・ヴィーニョ・ヴェルデ２００７
￥８００/１２０ｍｌ
ビニャ・マイポ・スパークリング・ブリュット
￥８００-/１２０ｍｌ
タグ ：ザ・グレンリヴェット
2008年11月22日
ＴＧＬエクスペリエンス
昨日は曽根崎新地でザ・グレンリヴェットのアンバサダー・ステップアップ・セミナーに参加させてもらいました。
内容は弊店でも実施している「ＴＧＬエクスペリエンス」です。
ただし弊店ではドライフルーツ/ナッツ、チョコレート、スパイスの３種ですが、会場ではチーズも準備されていました。
また、ニューポットと４種の製品の他に、８０年代の１２年も提供しております♪
スパイスの香りをかぎながらウィスキーとの共通点を探して楽しむというのは新しいアイデアですね♪
年末まで、営業時間中は随時スタートＯＫですので未体験の方は是非お試しください。
さて海外出張を引退したジム・クライル氏に代わって、プレゼンテーションはブランド・アンバサダ
ーのダレン・ホージー氏。ザ・グレンリヴェットの歴史や数々のメダル受賞歴など簡単なおさらい
の後、下記のフードペアリングを経験しました。
ニュー・スピリッツ（63.5％）のテイスティングの後、１２年にはアプリコット、皮なしアーモンド、ミルク・チョコ、若いチェダー、コリアンダー↓
ナデューラには、パイン、ゴルゴンゾーラ、砂糖漬けの生姜、ホワイト・チョコレート↓
１５年フレンチオークには、へーゼルナッツ、パルミジャーノ、シナモン、ビター・チョコ↓
１８年にはスルタナ・レーズン、熟成したチェダー、クミン（！）、オランジェット↓
ペルノ・リカール社のＷ氏が仰るとおり、お客様とのコミュニケーションに新しいヒントがあり、
勉強になりました。・・・何事もやってみなければわからない、ということが良く分かりました。
新しい発見もありましたが、詳細は是非弊店でＴＧＬエクスペリエンスをご体験ください＾＾ｗ
セミナーの後は会場を隣室に移して懇親会。
しまった！お昼ごはん抜きで来ればよかった・・・
それでも酔った勢いでけっこういろいろつまみました＾＾；；
貴重な体験をさせて頂いた、ペルノ・リカール社の皆さんと、シーバス・ブラザーズ社、
アンバサダーのホージー氏に改めてお礼申し上げます。
スランジバー！
本日のウィスキー
ザ・グレンリヴェット１２年
￥５００-/３０ｍｌ
本日のグラス赤ワイン
ポールボーデ・・ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー２００８
￥９００-/１２０ｍｌ
本日のグラス・シャンパン
ランソン・ブラックラベル
￥１２００-/１２０ｍｌ
☆アラン・カスク共同購入はこちら
☆ザ・グレンリヴェット・テイスティングは営業時間中に随時受付、１２/３１まで＆エクスクルーシヴ・テイスティングは１２/２０。
詳細はこちら
☆スコ文研大阪南支部のバーンズナイト！2009＠奈良の詳細はこちら、
ニッカ仙台宮城峡ツアー「カフェグレーン・セミナー」はこちらをご覧ください
内容は弊店でも実施している「ＴＧＬエクスペリエンス」です。
ただし弊店ではドライフルーツ/ナッツ、チョコレート、スパイスの３種ですが、会場ではチーズも準備されていました。
また、ニューポットと４種の製品の他に、８０年代の１２年も提供しております♪
スパイスの香りをかぎながらウィスキーとの共通点を探して楽しむというのは新しいアイデアですね♪
年末まで、営業時間中は随時スタートＯＫですので未体験の方は是非お試しください。
さて海外出張を引退したジム・クライル氏に代わって、プレゼンテーションはブランド・アンバサダ
ーのダレン・ホージー氏。ザ・グレンリヴェットの歴史や数々のメダル受賞歴など簡単なおさらい
の後、下記のフードペアリングを経験しました。
ニュー・スピリッツ（63.5％）のテイスティングの後、１２年にはアプリコット、皮なしアーモンド、ミルク・チョコ、若いチェダー、コリアンダー↓
ナデューラには、パイン、ゴルゴンゾーラ、砂糖漬けの生姜、ホワイト・チョコレート↓
１５年フレンチオークには、へーゼルナッツ、パルミジャーノ、シナモン、ビター・チョコ↓
１８年にはスルタナ・レーズン、熟成したチェダー、クミン（！）、オランジェット↓
ペルノ・リカール社のＷ氏が仰るとおり、お客様とのコミュニケーションに新しいヒントがあり、
勉強になりました。・・・何事もやってみなければわからない、ということが良く分かりました。
新しい発見もありましたが、詳細は是非弊店でＴＧＬエクスペリエンスをご体験ください＾＾ｗ
セミナーの後は会場を隣室に移して懇親会。
しまった！お昼ごはん抜きで来ればよかった・・・
それでも酔った勢いでけっこういろいろつまみました＾＾；；
貴重な体験をさせて頂いた、ペルノ・リカール社の皆さんと、シーバス・ブラザーズ社、
アンバサダーのホージー氏に改めてお礼申し上げます。
スランジバー！
本日のウィスキー
ザ・グレンリヴェット１２年
￥５００-/３０ｍｌ
本日のグラス赤ワイン
ポールボーデ・・ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー２００８
￥９００-/１２０ｍｌ
本日のグラス・シャンパン
ランソン・ブラックラベル
￥１２００-/１２０ｍｌ
☆アラン・カスク共同購入はこちら
☆ザ・グレンリヴェット・テイスティングは営業時間中に随時受付、１２/３１まで＆エクスクルーシヴ・テイスティングは１２/２０。
詳細はこちら
☆スコ文研大阪南支部のバーンズナイト！2009＠奈良の詳細はこちら、
ニッカ仙台宮城峡ツアー「カフェグレーン・セミナー」はこちらをご覧ください
2008年10月24日
ザ・グレンリヴェット・テイスティング
※お知らせ：本日１０/２４(金）はグレンモレンジー・セミナーのため１８時～２３時営業です！すみません＾＾；；
先日お知らせしたグレンリヴェットの「ＴＧＬエクスペリエンス」というテイスティング会を弊店でも下記の要項で実施します。
皆様のご参加お待ち申し上げております！
記
期間と日時：
営業時間中のテイスティングと日時を設定したエクスクルーシヴ・テイスティングと、2種開催します。
１０月２７日～１２月３１日
営業時間中は随時受付（ＬＯは２２時）
あるいは、
「エクスクルーシヴ・テイスティング」
第１回 １１月１５日（土）１５～１７時
第２回 １２月２０日（土）１５～１７時
内容：
ニューポット、１２年、１５年、１８年、ナデューラ、以上５種×１０ｍｌに、１２年旧ボトル×１５ｍｌ、以上６種
と、チョコレート、ドライ・フルーツ、スパイスの相性を楽しんでもらいます。
※11/15と12/20の「エクスクルーシヴ・テイスティング」は、アルベーロ・ヴィラッジオの木村シェフのティラミスと洋梨のタルトなどイタリアのデザート2種です。（12月は未定）
※１２年旧ボトルは予定数量で終了した場合、別のボトルに変更になります。
参加費：
営業時間中のテイスティングは￥2,500-
11/15＆12/20のエクスクルーシヴ・テイスティングは￥3,000-
何れもペルノ・リカール社よりミニチュア・ボトルとオリジナル・コースターのお土産あり鱒♪（限定数の為、先着順です）
※11/15＆12/20は先着14名様（着席10名）要予約、営業時間中は3名以上の場合はご予約ください。
12年旧ボトル43％↓
非売品のニューポット63.6％↓
※ザ･グレンリヴェット・コニサー・クラブの案内はこちら。入会無料で、抽選でボトルが当たったり、イベント優先参加などいろいろな特典があります。
弊店にもピン･バッチやバー・ダイヤリーをご用意しておりますので、店頭でお声がけください。
先日お知らせしたグレンリヴェットの「ＴＧＬエクスペリエンス」というテイスティング会を弊店でも下記の要項で実施します。
皆様のご参加お待ち申し上げております！
記
期間と日時：
営業時間中のテイスティングと日時を設定したエクスクルーシヴ・テイスティングと、2種開催します。
１０月２７日～１２月３１日
営業時間中は随時受付（ＬＯは２２時）
あるいは、
「エクスクルーシヴ・テイスティング」
第１回 １１月１５日（土）１５～１７時
第２回 １２月２０日（土）１５～１７時
内容：
ニューポット、１２年、１５年、１８年、ナデューラ、以上５種×１０ｍｌに、１２年旧ボトル×１５ｍｌ、以上６種
と、チョコレート、ドライ・フルーツ、スパイスの相性を楽しんでもらいます。
※11/15と12/20の「エクスクルーシヴ・テイスティング」は、アルベーロ・ヴィラッジオの木村シェフのティラミスと洋梨のタルトなどイタリアのデザート2種です。（12月は未定）
※１２年旧ボトルは予定数量で終了した場合、別のボトルに変更になります。
参加費：
営業時間中のテイスティングは￥2,500-
11/15＆12/20のエクスクルーシヴ・テイスティングは￥3,000-
何れもペルノ・リカール社よりミニチュア・ボトルとオリジナル・コースターのお土産あり鱒♪（限定数の為、先着順です）
※11/15＆12/20は先着14名様（着席10名）要予約、営業時間中は3名以上の場合はご予約ください。
12年旧ボトル43％↓
非売品のニューポット63.6％↓
※ザ･グレンリヴェット・コニサー・クラブの案内はこちら。入会無料で、抽選でボトルが当たったり、イベント優先参加などいろいろな特典があります。
弊店にもピン･バッチやバー・ダイヤリーをご用意しておりますので、店頭でお声がけください。
2008年10月12日
予告 ザ･グレンリヴェット・テイスティング
「ザ･グレンリヴェット ＴＧＬエクスペリエンス」と題したテイスティング会を弊店でも１０月下旬より開催いたします。
内容は、
ニュー･ポット
１２年
１５年フレンチオーク
１８年
ナデューラ
さらに
※オフィシャル１２年旧ボトル（５００ｍｌ・８０年代、後日写真アップします）
以上、合計６種×１５ｍｌ
を飲みながら、ドライ･フルーツ、チョコレート、チーズを選択して頂き、その相性を楽しもう、というものです。
日時は、営業時間中なら随時、どなたでも、何度でもＯＫです。ラスト･オーダーは２２時３０分となります。
３名様以上の場合はできるだけご予約ください。着席１０名、立ち席６名の合計１６名様まで対応可能です。
また、１１月１５日（土）には、イタリアン・デザート２種（ティラミス＆洋梨のタルト）と上述のラインナップとの相性を探る「ＴＧＬエクスペリエンス・エクスクルーシヴ」を開催いたします。
定員10名様、先着順。時間は、１５時～１７時を予定しております。
参加費は、
営業時間中のテイスティングが￥2,000-/お一人様
11月15日（土）の「ＴＧＬエクスペリエンス・エクスクルーシヴ」は￥2,500-/お一人様
※１２年旧ボトル（５００ｍｌ・８０年代）は先着20名様です。売切れの節は、Ｇ＆Ｍの60年代蒸留
のグレンリヴェットを予定しております。
お申し込みは、店頭あるいはメールでお願いします。
※ザ･グレンリヴェット・コニサー・クラブの案内はこちら。入会無料で、イベント優先参加などいろいろな特典があります。
弊店にもピン･バッチやバー・ダイヤリーをご用意しておりますので、店頭でお声がけください。
内容は、
ニュー･ポット
１２年
１５年フレンチオーク
１８年
ナデューラ
さらに
※オフィシャル１２年旧ボトル（５００ｍｌ・８０年代、後日写真アップします）
以上、合計６種×１５ｍｌ
を飲みながら、ドライ･フルーツ、チョコレート、チーズを選択して頂き、その相性を楽しもう、というものです。
日時は、営業時間中なら随時、どなたでも、何度でもＯＫです。ラスト･オーダーは２２時３０分となります。
３名様以上の場合はできるだけご予約ください。着席１０名、立ち席６名の合計１６名様まで対応可能です。
また、１１月１５日（土）には、イタリアン・デザート２種（ティラミス＆洋梨のタルト）と上述のラインナップとの相性を探る「ＴＧＬエクスペリエンス・エクスクルーシヴ」を開催いたします。
定員10名様、先着順。時間は、１５時～１７時を予定しております。
参加費は、
営業時間中のテイスティングが￥2,000-/お一人様
11月15日（土）の「ＴＧＬエクスペリエンス・エクスクルーシヴ」は￥2,500-/お一人様
※１２年旧ボトル（５００ｍｌ・８０年代）は先着20名様です。売切れの節は、Ｇ＆Ｍの60年代蒸留
のグレンリヴェットを予定しております。
お申し込みは、店頭あるいはメールでお願いします。
※ザ･グレンリヴェット・コニサー・クラブの案内はこちら。入会無料で、イベント優先参加などいろいろな特典があります。
弊店にもピン･バッチやバー・ダイヤリーをご用意しておりますので、店頭でお声がけください。
2008年09月16日
ザ･グレンリヴェット・スパークリング
マッカラン12年ファインオーク、角瓶に続いて冷凍庫入りのウィスキーを増やしました。
ザ･グレンリヴェット12年です♪
オフィシャルのスタンダードの現行品の中では安定しているグレンリヴェット12年を
冷凍し、ウィスキー１：ソーダ２で、マッカラン１２年同様、フルート・シャンパン・グラスで、提供いたします。
朝晩涼しくなってきたので氷なしでも最後まで美味しいですよ～♪
飲みすぎに注意！？
￥1,000-/ザ･グレンリヴェット１２年４５ｍｌ+能瀬ソーダ９０ｍｌ
15年ファインオーク、同ナデューラ（第4弾）も再入荷しましたので、まもなくグレンリヴェット５～６種飲み比べセットを
案内します、お楽しみに♪
ソーダは大阪の能瀬ソーダですが、9/20のスコ文研大阪南支部イベントでは、グレンリヴェット・ウォーターのスパークリングでソーダワリも楽しんでもらいます♪
※スコ文研大阪南支部イベント「仙台宮城峡ツアー」の参加者募集中！詳細はこちら
営業時間のお知らせ
下記の営業日は試飲会などの為、営業時間が不定期ですのでご注意ください
９月１７日（水）１７時～２３時
２０日（土）１６時～２３時
１０月２日（木）１６時～２３時
８日（水）１６時～２３時
２２日（水）１６時～２３時
本日のウィスキー
バランタイン17年
￥1,100-/45ｍｌ
本日のグラス・シャンパン
ランソン・ブラックラベル・ブリュット
￥1,200-/120ｍｌ
本日のグラス赤ワイン
ＫＷＶ2007ピノタージュ
￥1,000/120ｍｌ
ザ･グレンリヴェット12年です♪
オフィシャルのスタンダードの現行品の中では安定しているグレンリヴェット12年を
冷凍し、ウィスキー１：ソーダ２で、マッカラン１２年同様、フルート・シャンパン・グラスで、提供いたします。
朝晩涼しくなってきたので氷なしでも最後まで美味しいですよ～♪
飲みすぎに注意！？
￥1,000-/ザ･グレンリヴェット１２年４５ｍｌ+能瀬ソーダ９０ｍｌ
15年ファインオーク、同ナデューラ（第4弾）も再入荷しましたので、まもなくグレンリヴェット５～６種飲み比べセットを
案内します、お楽しみに♪
ソーダは大阪の能瀬ソーダですが、9/20のスコ文研大阪南支部イベントでは、グレンリヴェット・ウォーターのスパークリングでソーダワリも楽しんでもらいます♪
※スコ文研大阪南支部イベント「仙台宮城峡ツアー」の参加者募集中！詳細はこちら
営業時間のお知らせ
下記の営業日は試飲会などの為、営業時間が不定期ですのでご注意ください
９月１７日（水）１７時～２３時
２０日（土）１６時～２３時
１０月２日（木）１６時～２３時
８日（水）１６時～２３時
２２日（水）１６時～２３時
本日のウィスキー
バランタイン17年
￥1,100-/45ｍｌ
本日のグラス・シャンパン
ランソン・ブラックラベル・ブリュット
￥1,200-/120ｍｌ
本日のグラス赤ワイン
ＫＷＶ2007ピノタージュ
￥1,000/120ｍｌ
