2010年11月24日
お詫びとお知らせ
各位
毎々お世話になり誠に有難うございます
この度、ウスケバから下記のエキサイト・ブログに引越しすることになりましたので、お詫び申し上げるとともに、これまでのご厚意に深く感謝申し上げます。
誠に有難うございました。
記
http://glengyle.exblog.jp/
携帯電話からはこちら↓
http://mblog.excite.co.jp/user/glengyle/
※準備中のため今日現在、まだ記事アップはありません
※ウスケバ以前もエキサイトでしたがＵＲＬは新しくなっています
※今後、エキサイトに書いた記事がウスケバに表示される設定をする予定はありません
２００７年春のウスケバへの初投稿から４年近く、これまで多くの方に閲覧して頂きコメントやトラックバックしてもらいました。
また、初めてご来店されたお客様からは、何年も前からずっと見てましたよ、とお声を掛けていただき、継続することの大切さを教えていただきました。
ウスケバで知り合ったブロガーの皆さん、閲覧者の皆さん、今後もご教導賜りたく何卒よろしくお願い申し上げます。
ウスケバ事務局のＷＳＪの皆さんには、これまで貴重な場所を提供していただき、誠に有難く心からお礼申し上げます。
これからもウィスキーを通じてお世話になると思いますので、またご指導賜りたく、よろしくお願い申し上げます。
最後になりましたが、ウスケバのリニューアル後に「マイフレンド」に登録してくださった皆さん、スコッチ文化研究所大阪南支部サークルと大阪ダメダメ団サークルに参加してくださった皆さん、誠に申し訳ございません。
「マイフレンド」でなくなったわけではありませんし、スコ文研もダメダメ団活動（笑）も続けますので、エキサイト・ブログの方でよろしくお願い申し上げます。
※ｍｉｘｉのＩＤをお持ちの方はマイミク申請してください、本名と店名で登録しています。スコ文研大阪南支部のコミュはありませんが大阪ダメダメ団のコミュはあります。面識がなくともウスケバでお近づきになった皆様の申請は大歓迎です。
皆様の申請お待ちしております。
ではまた皆さんとご一緒できる日を楽しみにしております！
スランジバー！
【今後の新入荷予定】
グレンドロナック1971Ｋ６＆キャンベルタウンロッホ48.1％
大阪ダメダメ団副団長
スコッチ文化研究所大阪南支部代表世話人
続きを読む
毎々お世話になり誠に有難うございます
この度、ウスケバから下記のエキサイト・ブログに引越しすることになりましたので、お詫び申し上げるとともに、これまでのご厚意に深く感謝申し上げます。
誠に有難うございました。
記
http://glengyle.exblog.jp/
携帯電話からはこちら↓
http://mblog.excite.co.jp/user/glengyle/
※準備中のため今日現在、まだ記事アップはありません
※ウスケバ以前もエキサイトでしたがＵＲＬは新しくなっています
※今後、エキサイトに書いた記事がウスケバに表示される設定をする予定はありません
２００７年春のウスケバへの初投稿から４年近く、これまで多くの方に閲覧して頂きコメントやトラックバックしてもらいました。
また、初めてご来店されたお客様からは、何年も前からずっと見てましたよ、とお声を掛けていただき、継続することの大切さを教えていただきました。
ウスケバで知り合ったブロガーの皆さん、閲覧者の皆さん、今後もご教導賜りたく何卒よろしくお願い申し上げます。
ウスケバ事務局のＷＳＪの皆さんには、これまで貴重な場所を提供していただき、誠に有難く心からお礼申し上げます。
これからもウィスキーを通じてお世話になると思いますので、またご指導賜りたく、よろしくお願い申し上げます。
最後になりましたが、ウスケバのリニューアル後に「マイフレンド」に登録してくださった皆さん、スコッチ文化研究所大阪南支部サークルと大阪ダメダメ団サークルに参加してくださった皆さん、誠に申し訳ございません。
「マイフレンド」でなくなったわけではありませんし、スコ文研もダメダメ団活動（笑）も続けますので、エキサイト・ブログの方でよろしくお願い申し上げます。
※ｍｉｘｉのＩＤをお持ちの方はマイミク申請してください、本名と店名で登録しています。スコ文研大阪南支部のコミュはありませんが大阪ダメダメ団のコミュはあります。面識がなくともウスケバでお近づきになった皆様の申請は大歓迎です。
皆様の申請お待ちしております。
ではまた皆さんとご一緒できる日を楽しみにしております！
スランジバー！
【今後の新入荷予定】
グレンドロナック1971Ｋ６＆キャンベルタウンロッホ48.1％
大阪ダメダメ団副団長
スコッチ文化研究所大阪南支部代表世話人
早舩行太郎 拝
バー・ハヤフネ
〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-4-1
オリエンタル東心斎橋ビルＢ１-１
TEL&FAX 06-7651-8007
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大阪市中央区東心斎橋1-4-1
オリエンタル東心斎橋ビルＢ１-１
TEL&FAX 06-7651-8007
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2010年11月23日
豚の唐揚げ中華和え
こんばんは
太一×ケンタロウ 男子ごはんの『#129『第5弾 秋のおつまみスペシャル』、から猛妻のリクエストで豚肉の唐揚中華合えを造りました。
番組のレシピではタレに刻んだネギでしたがパセリが大量に余ってたので代用しました
なかなか美味い
ビール飲杉注意（笑）
他に榛原牛ミンチと茄子のカレー、ゆで卵と北あかりポテトサラダ。
唐揚げとポテトサラダでエビス琥珀→日本酒(^◇^)┛→牛ミンチと茄子カレーでおなか一杯♪
ではまた！
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太一×ケンタロウ 男子ごはんの『#129『第5弾 秋のおつまみスペシャル』、から猛妻のリクエストで豚肉の唐揚中華合えを造りました。
番組のレシピではタレに刻んだネギでしたがパセリが大量に余ってたので代用しました
なかなか美味い
ビール飲杉注意（笑）
他に榛原牛ミンチと茄子のカレー、ゆで卵と北あかりポテトサラダ。
唐揚げとポテトサラダでエビス琥珀→日本酒(^◇^)┛→牛ミンチと茄子カレーでおなか一杯♪
ではまた！
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2010年11月22日
2010年11月21日
宮城峡原酒５年
こんばんは
今日は頂きものの、北海道産ズワイガニがあるので、海鮮ちゃんこ鍋にするかブイヤベースにするか検討中のマスター＠バー・ハヤフネ、ウスケバの利用規約を初めて全部読みました。
まだお読みになっていない方は是非読んでください、新しい発見がある鴨？（爆発）
写真は、これもお客様から頂き物の宮城峡原酒５年です。
なかなか美味かったです。
６０％なので飲み応えあります。
テイスティング・コメントの詳細は、ウィスキー・リンク に書きましたのでご興味ある方はご覧下さい。まだ使い方に慣れていないので写真と簡単なコメントだけですが＾＾；；
今後はウィスキーその他酒類のテイスティング・コメント詳細はウィスキー・リンク（←リンクは登録画面）に投稿します。
さて日曜日は良い御天気のようです、皆さん飲み過ぎないようにお気をつけ下さい。
ではまた！
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2010年11月19日
2010年11月18日
灰皿プレゼント＠禁煙バー
ボジョレー・ヌーボー５種×６０mlセットは本日１８時から提供開始です
さて写真は木下インターナショナル時代のスプリングバンク灰皿
クラシックなデザインです
欲しい方に差し上げますので店頭でお声掛け下さい
あと１０数個、先着順です。
スプリングバンク飲む必要ありません(笑)
スコ文研大阪南支部忘年会とバーンズ・ナイトもよろしくお願いいたします。
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さて写真は木下インターナショナル時代のスプリングバンク灰皿
クラシックなデザインです
欲しい方に差し上げますので店頭でお声掛け下さい
あと１０数個、先着順です。
スプリングバンク飲む必要ありません(笑)
スコ文研大阪南支部忘年会とバーンズ・ナイトもよろしくお願いいたします。
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2010年11月17日
2010年11月17日
2010年11月16日
さらに新入荷ワイン予定
※シャトー・ル・ボン・パストゥールは×２００５ではなくて◎２０００ヴィンテージの間違いでした、訂正してお詫びいたします
こんにちは
支払いの目処が立っていないのにカード決済で大量のワインを発注したので、大阪ダメダメ団サークルに記事を書くべきかも？と思うマスター＠バー･ハヤフネです。
でも赤ワインは美味しい季節ですし、忘年会、クリスマス、年末年始に対応するためシャンパーニュも拡充しました。
※11･18（木）0時スタートのボージョレー・ヌーボー5種×60mlセットもよろしくお願いいたします。
イタリアン前菜盛り合わせ1人前￥1,200-などお料理は17時30分～22時30分取り寄せ可能です。
宅配ピザは25時まで注文可能です（笑
シャンパーニュ
ルノーブル ブリュット アンタンスNV
￥1,400-/120ｍｌ
某所でグラスで飲んであまりの美味さにボトルで注文したシャンパーニュです。
キーワードは「この味でこのお値段！？」
蜂蜜のような甘さと酸味がバランスしてめちゃ美味いです！
11/18（木）入荷予定
【以下は商社による生産者の説明や雑誌の評価】
醸造所 ：1920年アルマン・ラファエル・グラゼールによって設立された小規模シャンパン・ハウス。アルマン・ラファエルはもともとワイン商であったが、第一次世界大戦の難を逃れてアルザスからシャンパーニュに移住。1991年にはその４代目にあたるアンヌ・マラサーニュとアントワーヌの姉弟が会社を継いでいる。
設立当初よりグランクリュを多く所有するルノーブルは品質指向の造り手であったが、姉弟の代に代わってからは、さらに大胆な改良が施された。例えば専門のエノロジストを雇い生産量を減らすことやワインの樽熟など、アントワーヌも化学を専攻し醸造を身に付けている。また、手摘みによる収穫や1900年代始めの木製圧搾機によるソフト・プレスなども続けられている。アメリカではロバート・パーカーが高く評価したことから一躍知名度を高めることとなった。
畑の面積：18ha(その他全体の40％は購入ぶどう)
シャルドネ：特級畑シュイィChouilly 10haコート・デ・ブランの最北端に位置し、一般的に、畑は平地にありミネラルが少なく、酸も穏やか。エレガントなワインができるエリア。ピノ・ノワール：1級畑 ビソイユBisseuil8ha ラ・グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの最も東に位置し、緩やかな斜面は主に南向き。
購入葡萄について：ＮＭとして購入する葡萄の割合は全体の約40％、クラッシックタイプのBrut Intenseに使われるピノ・ムニエのみを購入しています。うち、89％が1級畑の葡萄です。よって、アサンブラージュでできるBrut Intenseをのぞくすべてのワインは自社畑の葡萄で造ったものになります。
醸造：平均11000kg/haの収穫。4000kgの葡萄から2500lのワインとなる。とくに黒ぶどうの皮を傷つけないようにするためのソフトプレス使用。18度で2週間かけてアルコール発酵。その後アリエ産バリックでマロラクティック発酵。毎年15％くらいのワインが樽熟される。新樽の使用はなし。その後4-5人のエノロゴによってアッサンブラージュされる。使用されるのは過去3年分のヴィンテージが平均。Brut Intense N.V.で2-3年瓶内2次発酵・熟成全体的にごく少量のドサージュをおこないます。サトウキビの砂糖とワイン。
評価
WINE SPECTATOR
Blanc de Blancs 1996 95/100
Gentilhomme 1996 92/100
Brut Intense 90/100
THE WINE ADVOCATE
Brut Intense NV 90/100
Blanc de Blancs NV 89/100
赤ワイン
コート・デュ・ローヌ・ルージュ2005E.ギガル
￥800-/120ｍｌ
11/18（木）入荷予定
ワイン・バー御用達、ご存知ギガルのコート・デュ・ローヌ、２００５が再入荷です。
2006が出回っていますが2005がまだ少し市場に残っていますね。
飲み比べると2005の方がコクがあって複雑で奥行きもあります。
前回入荷より少し値上がりしてますが売価はそのままです（笑
バー・ハヤフネでももう3ケース以上売れていますが、日本でいったい何本売れたのか！？というくらい価値のあるワインです。
前菜盛り合わせ、チーズ盛り合わせ、テリーヌ、和牛グリル、チキン・トマト煮込なんかとご一緒にどうぞ♪
【以下は商社の説明文から抜粋】
（品種：シラー50％、グルナッシュ30％、ムールヴェドル15％、その他）
＜89点：インターナショナルワインセラー(Jan/Feb 2007)より抜粋＞
ストロベリーやラズベリーの香りと、セクシーなスミレやバラの香り。甘い赤ベリーのフレーヴァーが、砕いた胡椒の香りによってさらに研ぎ澄まされ、ピリッとするミネラリティーによって高まっている。フィニッシュは、硬く噛み応えがあり、レッドカラントの香りが伴う。柔らかで凝縮したワイン。
赤ワイン
ル・ボン・パストゥール20002005 ポムロール・ボルドー
Chateau Le Bon Pasteur 2005 AC Pomerol
￥25,000-/ボトル、￥4,600-/120ｍｌ
11/20（土）入荷予定
去年の春、フランス大使館が協力して開催されたフランス飲料・物産展で飲んで残ってる毛が全部抜けてしまうかと思うくらいその美味さとバランスにびっくりしたポムロルがこのル・ボン・パストゥール2005です。
同じポムロルの下のクラスの赤ワインは去年の秋頃から提供していましたが、真打登場！？
ボトルでお飲みになるのがお得ですが、グラスでも提供いたします。
アルヴェーロ・ヴィラッジョさん特製のビーフ・シチュー、但馬牛リヴ･ロースのグリル、但馬牛ヘレのグリル、前菜盛り合わせ、チーズ盛り合わせ、テリーヌなどとご一緒にお楽しみください。
【以下は商社の説明から抜粋】
世界で最も有名な「醸造コンサルタント」ミシェル・ロラン。
その彼が産まれ育ったシャトー（生家）が
この「ル・ボン・パストゥール」です。
「コンサルタントでは依頼したオーナーの意向も汲まなければ
ならないが、自分のワインならば 100%自らの哲学がワインに
投影できる」
と語るロラン氏のワインは産地の個性が見事に表現された
言わばミシェル・ロランの集大成です。
ぶどう品種：メルロー80％ カベルネ フラン20％
熟成：新フレンチバリック15～18ヶ月
続きを読む
こんにちは
支払いの目処が立っていないのにカード決済で大量のワインを発注したので、大阪ダメダメ団サークルに記事を書くべきかも？と思うマスター＠バー･ハヤフネです。
でも赤ワインは美味しい季節ですし、忘年会、クリスマス、年末年始に対応するためシャンパーニュも拡充しました。
※11･18（木）0時スタートのボージョレー・ヌーボー5種×60mlセットもよろしくお願いいたします。
イタリアン前菜盛り合わせ1人前￥1,200-などお料理は17時30分～22時30分取り寄せ可能です。
宅配ピザは25時まで注文可能です（笑
シャンパーニュ
ルノーブル ブリュット アンタンスNV
￥1,400-/120ｍｌ
某所でグラスで飲んであまりの美味さにボトルで注文したシャンパーニュです。
キーワードは「この味でこのお値段！？」
蜂蜜のような甘さと酸味がバランスしてめちゃ美味いです！
11/18（木）入荷予定
【以下は商社による生産者の説明や雑誌の評価】
醸造所 ：1920年アルマン・ラファエル・グラゼールによって設立された小規模シャンパン・ハウス。アルマン・ラファエルはもともとワイン商であったが、第一次世界大戦の難を逃れてアルザスからシャンパーニュに移住。1991年にはその４代目にあたるアンヌ・マラサーニュとアントワーヌの姉弟が会社を継いでいる。
設立当初よりグランクリュを多く所有するルノーブルは品質指向の造り手であったが、姉弟の代に代わってからは、さらに大胆な改良が施された。例えば専門のエノロジストを雇い生産量を減らすことやワインの樽熟など、アントワーヌも化学を専攻し醸造を身に付けている。また、手摘みによる収穫や1900年代始めの木製圧搾機によるソフト・プレスなども続けられている。アメリカではロバート・パーカーが高く評価したことから一躍知名度を高めることとなった。
畑の面積：18ha(その他全体の40％は購入ぶどう)
シャルドネ：特級畑シュイィChouilly 10haコート・デ・ブランの最北端に位置し、一般的に、畑は平地にありミネラルが少なく、酸も穏やか。エレガントなワインができるエリア。ピノ・ノワール：1級畑 ビソイユBisseuil8ha ラ・グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの最も東に位置し、緩やかな斜面は主に南向き。
購入葡萄について：ＮＭとして購入する葡萄の割合は全体の約40％、クラッシックタイプのBrut Intenseに使われるピノ・ムニエのみを購入しています。うち、89％が1級畑の葡萄です。よって、アサンブラージュでできるBrut Intenseをのぞくすべてのワインは自社畑の葡萄で造ったものになります。
醸造：平均11000kg/haの収穫。4000kgの葡萄から2500lのワインとなる。とくに黒ぶどうの皮を傷つけないようにするためのソフトプレス使用。18度で2週間かけてアルコール発酵。その後アリエ産バリックでマロラクティック発酵。毎年15％くらいのワインが樽熟される。新樽の使用はなし。その後4-5人のエノロゴによってアッサンブラージュされる。使用されるのは過去3年分のヴィンテージが平均。Brut Intense N.V.で2-3年瓶内2次発酵・熟成全体的にごく少量のドサージュをおこないます。サトウキビの砂糖とワイン。
評価
WINE SPECTATOR
Blanc de Blancs 1996 95/100
Gentilhomme 1996 92/100
Brut Intense 90/100
THE WINE ADVOCATE
Brut Intense NV 90/100
Blanc de Blancs NV 89/100
赤ワイン
コート・デュ・ローヌ・ルージュ2005E.ギガル
￥800-/120ｍｌ
11/18（木）入荷予定
ワイン・バー御用達、ご存知ギガルのコート・デュ・ローヌ、２００５が再入荷です。
2006が出回っていますが2005がまだ少し市場に残っていますね。
飲み比べると2005の方がコクがあって複雑で奥行きもあります。
前回入荷より少し値上がりしてますが売価はそのままです（笑
バー・ハヤフネでももう3ケース以上売れていますが、日本でいったい何本売れたのか！？というくらい価値のあるワインです。
前菜盛り合わせ、チーズ盛り合わせ、テリーヌ、和牛グリル、チキン・トマト煮込なんかとご一緒にどうぞ♪
【以下は商社の説明文から抜粋】
（品種：シラー50％、グルナッシュ30％、ムールヴェドル15％、その他）
＜89点：インターナショナルワインセラー(Jan/Feb 2007)より抜粋＞
ストロベリーやラズベリーの香りと、セクシーなスミレやバラの香り。甘い赤ベリーのフレーヴァーが、砕いた胡椒の香りによってさらに研ぎ澄まされ、ピリッとするミネラリティーによって高まっている。フィニッシュは、硬く噛み応えがあり、レッドカラントの香りが伴う。柔らかで凝縮したワイン。
赤ワイン
ル・ボン・パストゥール2000
Chateau Le Bon Pasteur 2005 AC Pomerol
￥25,000-/ボトル、￥4,600-/120ｍｌ
11/20（土）入荷予定
去年の春、フランス大使館が協力して開催されたフランス飲料・物産展で飲んで残ってる毛が全部抜けてしまうかと思うくらいその美味さとバランスにびっくりしたポムロルがこのル・ボン・パストゥール2005です。
同じポムロルの下のクラスの赤ワインは去年の秋頃から提供していましたが、真打登場！？
ボトルでお飲みになるのがお得ですが、グラスでも提供いたします。
アルヴェーロ・ヴィラッジョさん特製のビーフ・シチュー、但馬牛リヴ･ロースのグリル、但馬牛ヘレのグリル、前菜盛り合わせ、チーズ盛り合わせ、テリーヌなどとご一緒にお楽しみください。
【以下は商社の説明から抜粋】
世界で最も有名な「醸造コンサルタント」ミシェル・ロラン。
その彼が産まれ育ったシャトー（生家）が
この「ル・ボン・パストゥール」です。
「コンサルタントでは依頼したオーナーの意向も汲まなければ
ならないが、自分のワインならば 100%自らの哲学がワインに
投影できる」
と語るロラン氏のワインは産地の個性が見事に表現された
言わばミシェル・ロランの集大成です。
ぶどう品種：メルロー80％ カベルネ フラン20％
熟成：新フレンチバリック15～18ヶ月
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2010年11月15日
2010年11月14日
今後の新入荷予定
こんにちは
予約投稿に失敗しましたが携帯電話で時間を変更できない仕様に変わっていて不便を感じる毒舌マスター＠自宅豪邸です。
今日のランチは１０月生まれの猛妻Yと１１月生まれの次女Mの合同お誕生日記念お食事会、奈良のカリスマ・シェフのビストロでランチを楽しませてもらいました。
電話予約の際、誕生日の女子（最近、女子といいますよね、女性でも女でも女の子でもなく）が2人いるので、とデザートの仕掛けを頼んでおきました。
残り1人の女子もエキストラでデザートを・・・。
麩麩麩麩麩
久しぶりに親馬鹿ねた＾＾ｖ
１月２９日のバーンズ・ナイト！2011＠奈良もここ、ビストロ・スクワールさんでやりますので皆さんどうぞご参加お願いいたします。
詳細は、スコ文研大阪南支部の記事をご覧下さい♪
ウスケバ内にサークルもあります
【今後の新入荷予定】
標記の件、今後の予定は以下の通りです
１１月１５日（月）
バーレーワイン酵母１年熟成ビール・モクモク手作りファーム
￥1,200-
お値段が普通のビールの2倍ですがホップと麦芽も2倍、アルコール度数も２倍、＆1年熟成ですのでご勘弁
白ワイン用グラスで提供いたしますのでゆっくり時間をかけてお楽しみください♪
１１月１７日（水）
ヴィンテージ・マディラ・ワイン・ヴェルデーリョ1985（生産者名忘れました）
予価￥2,400-/35ｍｌ、￥4,500-/70ｍｌ
甘味と酸味のバランスが絶妙
１１月１８日（木）０時
2010ボージョレ・ヌーヴォー5種試飲セット
予価￥2,400-
６０ｍｌ×５種のお得なお試しセットです
どれか１種売切れ次第終了いたします
＆驚愕の？○○○○は既に11/13に開栓して数人が悶絶してくださいましたｗ
※お知らせ：今後は、飲んだウィスキーやその他酒類の感想はWhisky LInk に投稿いたしますのでよろしくお願いいたします
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予約投稿に失敗しましたが携帯電話で時間を変更できない仕様に変わっていて不便を感じる毒舌マスター＠自宅豪邸です。
今日のランチは１０月生まれの猛妻Yと１１月生まれの次女Mの合同お誕生日記念お食事会、奈良のカリスマ・シェフのビストロでランチを楽しませてもらいました。
電話予約の際、誕生日の女子（最近、女子といいますよね、女性でも女でも女の子でもなく）が2人いるので、とデザートの仕掛けを頼んでおきました。
残り1人の女子もエキストラでデザートを・・・。
麩麩麩麩麩
久しぶりに親馬鹿ねた＾＾ｖ
１月２９日のバーンズ・ナイト！2011＠奈良もここ、ビストロ・スクワールさんでやりますので皆さんどうぞご参加お願いいたします。
詳細は、スコ文研大阪南支部の記事をご覧下さい♪
ウスケバ内にサークルもあります
【今後の新入荷予定】
標記の件、今後の予定は以下の通りです
１１月１５日（月）
バーレーワイン酵母１年熟成ビール・モクモク手作りファーム
￥1,200-
お値段が普通のビールの2倍ですがホップと麦芽も2倍、アルコール度数も２倍、＆1年熟成ですのでご勘弁
白ワイン用グラスで提供いたしますのでゆっくり時間をかけてお楽しみください♪
１１月１７日（水）
ヴィンテージ・マディラ・ワイン・ヴェルデーリョ1985（生産者名忘れました）
予価￥2,400-/35ｍｌ、￥4,500-/70ｍｌ
甘味と酸味のバランスが絶妙
１１月１８日（木）０時
2010ボージョレ・ヌーヴォー5種試飲セット
予価￥2,400-
６０ｍｌ×５種のお得なお試しセットです
どれか１種売切れ次第終了いたします
＆驚愕の？○○○○は既に11/13に開栓して数人が悶絶してくださいましたｗ
※お知らせ：今後は、飲んだウィスキーやその他酒類の感想はWhisky LInk に投稿いたしますのでよろしくお願いいたします
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2010年11月13日
2010年11月12日
ひやおろし試飲なう
＠大和西大寺駅
あらばしりはまだか！？
時間帯によって禁煙になってました
※例の悶絶非公開ボトルは明日から提供開始予定です
予価1,800円
※お客様が注文された松茸のペペロンチーノめちゃ美味そうでした
※バーレーワイン一年熟成モクモク手作りファームは限定２４来週月曜日入荷予定です
1,200円
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あらばしりはまだか！？
時間帯によって禁煙になってました
※例の悶絶非公開ボトルは明日から提供開始予定です
予価1,800円
※お客様が注文された松茸のペペロンチーノめちゃ美味そうでした
※バーレーワイン一年熟成モクモク手作りファームは限定２４来週月曜日入荷予定です
1,200円
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2010年11月11日
マデイラ試飲会＆セミナー
こんにちは
南森町の某試飲会は見送って梅田に来ています。
奈良の大先生にも久しぶりに会えたし
ダメダメ活動ではありません
この後阪急梅田のイタリア展行くのでその後は分かりません
輪歯歯歯歯歯歯歯歯(^◇^)┛
ブログで公開するかどうか未定ですが(‘o‘)ノ
まもなくマスター＠BAR HAYAFUNE垂涎の新入荷あり鱒
お楽しみに♪
続きを読む
南森町の某試飲会は見送って梅田に来ています。
奈良の大先生にも久しぶりに会えたし
ダメダメ活動ではありません
この後阪急梅田のイタリア展行くのでその後は分かりません
輪歯歯歯歯歯歯歯歯(^◇^)┛
ブログで公開するかどうか未定ですが(‘o‘)ノ
まもなくマスター＠BAR HAYAFUNE垂涎の新入荷あり鱒
お楽しみに♪
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2010年11月10日
【予告】モルトウィスキー・オブ・ジ・イヤー2010
おはようございます
今朝は冷え込みましたね～
防寒対策したマスター＠バー･ハヤフネ、ウールの帽子必携です。
皆様、どうぞお気をつけくださいませ
さて標記の件、なんともう４回目になります
「ウスケバ杯モルトウィスキー・オブ・ジ・イヤー2010」
の予告です。
今年も数々のモルトウィスキーがリリースされ、ウスケバでも話題になりました。
お歳暮やクリスマス、年末年始の需要に向けた新発売がこれからですので、まだまだ美味しいものに出会えそうです。
前回は各部門の１位が６～１２票と前年比でやや増えたものの、まだまだ投票が少なくウィスキー・サークルの仲間内の人気投票程度のものでしたが、今年はより多くの方々からの投票をお願いし、盛り上げて頂きたいと思い鱒
皆様の投票、お待ちしております！
・・・今年も、
オフィシャル・スタンダード部門（市価１万円未満）
オフィシャル・プレミアム部門（市価１万円以上）
ボトラー部門
ジャパニーズ部門
審査員特別賞
の５部門に設定したいと思います。
\９，９００-~\１０，５００-などと酒店によって数百円の差がありますので、オフィシャルのスタンダードは、１万円前後とご理解ください。
２０１０年に発売されたモルトウィスキーが投票の対象ですが、２００９年年末の発売でもＯＫです。
首都圏と地方では時差がありますからね＾＾；；
審査員特別賞は、２０１０年発売ではなくても、イベントなどで飲んで印象に残ったものが対象になります。
例えば先日のオフ会で供出してもらったブーケのオードなどオールド・ボトルも対象になります。
他の部門はお一人様１種でお願いしたいのですが、この審査員特別賞はお一人様何種でも投票可能です。
全部門、投票頂いても、一部だけ投票頂いてもＯＫです。
是非、一言コメントを添付して、コメントや、直メールで投票してください
皆様の２０１０年はいかがでしたか？
投票は１２月の最終週、結果発表は２０１１年お正月１~３日を予定しております。、あと６~７週間、携帯電話の写真やメモ、ブログを振り返りながらウィスキーを楽しみましょう♪
※前回までの結果は、「タグ」から『ウィスキー・オブ・ジ・イヤー２００７～９』を選択してください。
↓写真は去年のボトラー部門１位ボウモア１６年1993キャンベルタウンロッホ
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今朝は冷え込みましたね～
防寒対策したマスター＠バー･ハヤフネ、ウールの帽子必携です。
皆様、どうぞお気をつけくださいませ
さて標記の件、なんともう４回目になります
「ウスケバ杯モルトウィスキー・オブ・ジ・イヤー2010」
の予告です。
今年も数々のモルトウィスキーがリリースされ、ウスケバでも話題になりました。
お歳暮やクリスマス、年末年始の需要に向けた新発売がこれからですので、まだまだ美味しいものに出会えそうです。
前回は各部門の１位が６～１２票と前年比でやや増えたものの、まだまだ投票が少なくウィスキー・サークルの仲間内の人気投票程度のものでしたが、今年はより多くの方々からの投票をお願いし、盛り上げて頂きたいと思い鱒
皆様の投票、お待ちしております！
・・・今年も、
オフィシャル・スタンダード部門（市価１万円未満）
オフィシャル・プレミアム部門（市価１万円以上）
ボトラー部門
ジャパニーズ部門
審査員特別賞
の５部門に設定したいと思います。
\９，９００-~\１０，５００-などと酒店によって数百円の差がありますので、オフィシャルのスタンダードは、１万円前後とご理解ください。
２０１０年に発売されたモルトウィスキーが投票の対象ですが、２００９年年末の発売でもＯＫです。
首都圏と地方では時差がありますからね＾＾；；
審査員特別賞は、２０１０年発売ではなくても、イベントなどで飲んで印象に残ったものが対象になります。
例えば先日のオフ会で供出してもらったブーケのオードなどオールド・ボトルも対象になります。
他の部門はお一人様１種でお願いしたいのですが、この審査員特別賞はお一人様何種でも投票可能です。
全部門、投票頂いても、一部だけ投票頂いてもＯＫです。
是非、一言コメントを添付して、コメントや、直メールで投票してください
皆様の２０１０年はいかがでしたか？
投票は１２月の最終週、結果発表は２０１１年お正月１~３日を予定しております。、あと６~７週間、携帯電話の写真やメモ、ブログを振り返りながらウィスキーを楽しみましょう♪
※前回までの結果は、「タグ」から『ウィスキー・オブ・ジ・イヤー２００７～９』を選択してください。
↓写真は去年のボトラー部門１位ボウモア１６年1993キャンベルタウンロッホ
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